Na jihu východní Asie roste nejúžasnější exotické ovoce ve své chuti a vzhledu - durian, který je také často nazýván „králem ovoce“. Kromě toho má tak specifický zápach, i když se o něm častěji říká, že je páchnoucí, že s ním nesmí vstupovat na veřejná místa.
Vůně je opačná
Durian patří do vždyzelené stromové rodiny rodiny Malvovů. Jeho silná skořápka je pokryta dlouhými a poměrně silnými trny a uvnitř je hmota, která připomíná směs másla a smetany. Ale na světě je toto ovoce známé především díky své jedinečné vůni, která nemá nic nenapodobitelného. Za toto aroma vděčí síře, která se hromadí v jeho slupce. Místní obyvatelé toto tropické ovoce nazývají „zápach pekla“a mnoho turistů tvrdí, že jeho vůně je podobná kyselému masu nebo shnilým vejcím. Durian má ve skutečnosti různé příchutě, které závisí na druhu ovoce a jeho stupni zralosti.
Pravidla používání
Vzhled durianu pro něj vytváří nelichotivou charakteristiku, ale ti, kteří se ho odvážili vyzkoušet, zůstávají navždy podmaněni jeho vynikající chutí. Měkké a zralé ovoce chutná jako krém vyrobený ze šlehačky a másla a podle domorodých Thajců chutná jako sladký krém vyrobený z vajec a mléka.
Plody durianu se navzájem liší tvarem v závislosti na místě, kde rostou. Pokud jde o hmotnost - v závislosti na odrůdě se pohybuje od 0,5 kg do 13 kg. Sbírají si ovoce do rukavice, aby si nezranily ruce tvrdými trny, a nasadili si na hlavu helmu, protože ovoce, které spadlo shora, může způsobit docela nepříjemné bolestivé pocity.
Škodlivé a užitečné
Durian má řadu blahodárných vlastností. Za prvé, je to velmi výživné: jeden plátek tohoto ovoce stačí k tomu, aby celý den projel celý. Je považováno za vynikající afrodiziakum, které zahřívá tělo a zlepšuje pohodu, a je také bohaté na estrogen, který pomáhá normalizovat hormonální rovnováhu v lidském těle. Síra obsažená v buničině pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi. Místní obyvatelé tvrdí, že konzumací ovoce v rozumném množství můžete dokonce omladit.
Současně je zakázáno používat durian v kombinaci s alkoholickými nápoji, protože se můžete dostat do nemocnice s otravou, stejně jako s vysokým krevním tlakem a srdečními problémy. Nejlepší je pít trochu osolené vody - a není to sladké a chuť ovoce je lépe cítit. A neberte plody durianu holýma rukama, jinak bude velmi těžké se vytrvalého a štiplavého pachu později zbavit. Doporučuje se konzumovat dužinu samotného ovoce postupně, aby byla naplněna jeho sladkou, lehce koláčovou chutí a nepřekonatelnou dochutí.
