Historicky se stalo, že je zvykem slavit Nový rok mandarinkami na slavnostním stole. V prodeji je několik druhů těchto citrusových plodů. Všichni mají různé chutě. Znalost charakteristik odrůd a vlasti mandarinky vám pomůže vybrat lahodné mandarinky.
Je těžké si představit oslavu Nového roku bez voňavých mandarinek na stole. K výběru správné odrůdy mandarinky stačí vědět, zda je sladká nebo ne. Druhým kritériem, ne tak důležitým, bude přítomnost kostí. Zatímco některým se mohou líbit kyselé mandarinky
Abcházské mandarinky
Mandarinky z Abcházie jsou nejběžnější na ruském trhu v předvánočním období. Začnou se prodávat koncem listopadu, napůl zelené. Blíže k dovolené si můžete koupit zralé citrusové plody. Mandarinky z Abcházie mohou být malé nebo docela velké. Jsou žlutooranžové barvy, jas barvy ovlivňuje vyspělost. Vyznačují se malým počtem kostí. Podle chuti jsou tyto mandarinky sladké, s lehkou kyselostí, velmi šťavnaté. Stojí za to vybrat větší kopie. Čím lepší bude kůra, tím sladší bude mandarinka. Abcházské mandarinky lze nazvat nejbezpečnějšími, protože téměř nikdy nejsou ošetřeny chemickými látkami.
Marocké mandarinky
Mandarinky z Maroka se vyznačují jasně oranžovou barvou. Samotné plody jsou malé, uprostřed mají malou prohlubeň. Buničina těchto mandarinek je velmi sladká, s minimem semen. Kůže je velmi tenká a snadno se čistí. Je snadné je najít v prodeji jak na trhu, tak u velkých maloobchodníků. Mandarinky z Maroka mají téměř vždy černou nálepku ve tvaru kosočtverce. Vzhledem k tomu, že cesta z Maroka do Ruska je spojena s určitými časovými náklady, plody se zpracovávají nějakou chemií.
Čínské mandarinky
Z Číny do Ruska se dovážejí dvě odrůdy mandarinek: „Shiva Mikan“a „Satsuma“. Plody obou odrůd jsou žluté barvy a mají drsnou, kyselou chuť. Plody odrůdy Shiva Mikan mají zploštělý tvar a jasnější žlutou barvu, zatímco odrůdy Satsuma mají hrbolatý reliéf s velkým tuberkulem u stopky. Kůže obou odrůd jsou tenké, snadno se odlupují, není mnoho semen. Čínské mandarinky se často prodávají s větvemi a vydávají se za Abcházce. Je snadné pochopit, že se jedná o mandarinku z ČLR, dodá kyselou chuť. Existuje mnoho pověstí o bezpečnosti těchto mandarinek.
Turecké mandarinky
Plody mandarinek dovážených z Turecka jsou malé. Barva může být od žluté do světle oranžové. Kůra je tenká, snadno se odlupuje, ale existuje mnoho semen. Tyto mandarinky chutnají sladce a kyselě. Nejjasnější ovoce bude nejsladší. Mandarinky z Turecka se považují za hladkou, lesklou kůru. Jsou také nejlevnější.
Španělské mandarinky
Mandarinky ze Španělska jsou považovány za nejdražší ze všech ostatních. Plody těchto mandarinek jsou středně velké. Jsou jasně oranžové barvy a na slupce jsou jasně viditelné „póry“. Mandarinky ze Španělska chutnají sladce a kyselě, dužina je šťavnatá a slupka se snadno olupuje. Hlavní nevýhodou je velký počet kostí. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé. Mandarinky s malou větvičkou se často vyskytují v prodeji. Pobočka je ponechána, aby plody lépe snášely přepravu.
