Klasická charlotte je vyrobena z jablek. Vraťme se ale o krok zpět od tradičního receptu a připravme si stejně chutnou ananasovou charlottu.
Je to nutné
- - pšeničná mouka, 1 sklenice;
- - cukr, 1 sklenice;
- - jablka, 2 kusy;
- - konzervované ananasy, 1 kus;
- - tři vejce.
Instrukce
Krok 1
Oddělte žloutky od bílků. Vyšlehejte bílé s cukrem (půl šálku) - měli byste dostat studenou pěnu. Žloutky rozmačkejte zbývajícím cukrem. Nyní spojte bílé a žloutky.
Krok 2
Do vajec přidejte prosetou mouku. Konzistence těsta by měla připomínat hustou zakysanou smetanu.
Krok 3
Spodní část formy nebo pánve vymažte rostlinným olejem, rozložte ananas a plátky jablek. Nalijte těsto na ovoce. Vložte do trouby na čtyřicet minut, pečte na 180 stupňů do zlatova.
Krok 4
Ponořte zápalku do dortu, pokud na něm nezůstanou žádné hrudky, pak je ananasový charlotte připraven, můžete uvařit čaj!