Pollock polévka je velmi bohatá na vitamíny a je snadno absorbována tělem. Miska se ukáže jako velmi chutná a chutná. Je to dost snadné. Určitě oceníte jeho úžasnou chuť.
Je to nutné
- Pollock polévka 1:
- - 2 litry vody;
- - 1 celý pollock nebo jeho filé;
- - 4 hlavy cibule;
- - 2 tavené sýry;
- - 3 bobkové listy;
- - 1, 5 lžičky bazilika;
- - rostlinný olej na smažení;
- - malý voňavý kopr.
- Pollocková polévka 2:
- - 3 litry vody;
- - 600 g pollocku;
- - 5 brambor;
- - 3 hlavy cibule;
- - 2 čerstvé mrkve;
- - 3 bobkové listy;
- - trochu petrželky;
- - pepř, sůl podle vaší chuti.
Instrukce
Krok 1
Pollock polévka 1
Nalijte 2 litry vody do 3litrového kastrolu. Poté ji položte na sporák a nechejte ji mírně zahřát. Dále umyjte cibuli, oloupejte, nakrájejte na půlkruhy. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte všechno dozlatova, ale ne do křupavosti. Ke smažení můžete do smažení přidat 2 čajové lžičky másla. Po dokončení cibule je položte na samostatný talíř.
Krok 2
Pokračujte v přípravě pollocku. Pokud nemáte hotové filé, ale celou rybu, oddělte maso od kosti. Nakrájejte ho na malé kousky, ale ne na malé kousky, protože ryby se vaří a vzhled pokrmu se zhoršuje. Nyní se postarejte o mrkev. Umyjte a vyčistěte. Dále nastrouháme na středním struhadle nebo nakrájíme na malé kostky. Zahřejte rostlinný olej na samostatné pánvi, vložte tam mrkev, trochu ji osmažte.
Krok 3
Poté vezměte tavený sýr a jemně ho nastrúhejte na jemném struhadle. Když voda v pánvi vře, pošlete tam: smaženou cibuli s mrkví, nakrájenou rybu a strouhaný sýr. Misku dochuťte solí a pepřem podle svých představ, přidejte bobkové listy a aromatickou bazalku. Vařte asi 14 minut, odstavte ze sporáku, posypte voňavým koprem (předem opláchněte a jemně nasekejte). Pollock polévka je připravena, lze podávat. Vaše rodina a přátelé to jistě ocení, zvláště pokud jsou mezi nimi milovníci mořských plodů.
Krok 4
Pollock polévka 2
Vezměte velkou pánev, nalijte do ní 3 litry vody, dejte ji na vysokou teplotu, voda by měla vařit. Během této doby začněte sekat zeleninu a brambory, mrkev a cibuli důkladně umyjte a oloupejte. Poté nakrájejte brambory na malé kostky. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle a cibuli v půlkruhu. Pošlete vše do hrnce.
Krok 5
Vezměte rybu nakrájenou na malé kousky. Když je zelenina vařená, vložte pollock do hrnce a vařte asi 17 minut. Poté osolíme, posypeme pepřem, položíme bobkový list. Nyní vše nalijte na porcované talíře a posypte petrželkou s voňavými bylinkami (petržel předem opláchněte a nasekejte) a podávejte.
