Ryby jsou bohatým zdrojem fosforu, který je pro člověka tak nezbytný. Růžové ucho z lososa je velmi jednoduché jídlo. Je snadno připravitelný a recept nevyžaduje žádné speciální přísady. Ale výsledkem je lahodný a aromatický první chod. Wuhu lze podávat teplé nebo studené.
Je to nutné
-
- 500 gr. růžový losos
- 4 brambory
- 2 střední cibule
- 1 mrkev
- čerstvá petržel
- sůl
- černý pepř
- 2 bobkové listy
- rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Rybu očistíme a opláchneme ve studené vodě.
Krok 2
Nastavili jsme vaření asi 30-40 minut.
Krok 3
Přidejte k rybám jednu oloupanou celou cibuli.
Krok 4
Při vaření odstraňte pěnu.
Krok 5
Vyjmeme vařenou rybu a nakrájíme ji. Odstraňte kosti a nakrájejte na porce.
Krok 6
Naplňte vývar. Odstraňte vařenou cibuli.
Krok 7
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 8
Přidejte brambory do napjatého vývaru a vařte 10 minut.
Krok 9
Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli.
Krok 10
Mrkev oloupeme a nastrúháme.
Krok 11
Smažte cibuli a mrkev.
Krok 12
Do vývaru přidejte kousky ryby, cibuli s mrkví, bobkový list, pepř a sůl.
Krok 13
Vařte, dokud nejsou vařené po dobu 5 minut.
Krok 14
Nakrájíme petržel.
Krok 15
Polévku rozložíme po částech, přidáme petržel a podáváme.
