Jednoduchý, ale atraktivní dezert, banány pokryté čokoládou. S dětmi můžete vařit zmrazené banány v čokoládě a uspořádat tak kulinářskou mistrovskou třídu.
Je to nutné
- - mléčná čokoláda 3 tyčinky;
- - máslo 50 g;
- - zralé banány 3 ks.;
- - na ozdobu podle chuti (ořechy, drobky, kokosové vločky atd.).
Instrukce
Krok 1
Oloupejte oloupané banány na pracovním stole. Nakrájejte je na plátky na prkénku. Šířka plátků by neměla přesáhnout jeden centimetr.
Krok 2
Připravte si své oblíbené čokoládové banánové ozdoby. Nasekejte ořechy. Rozdrťte sušenky. Položte trochu strouhanky na pergamenový papír.
Krok 3
Připravte si vodní lázeň. Nalijte vodu do velké pánve. Nádoba, kterou umístíte na pánev, by se neměla dotýkat dna vroucí vody. Zahřejte hrnec vody do varu.
Krok 4
Sklopte nalámané čokoládové tyčinky do horní nádoby připravené struktury. Chvíli počkejte, až se čokoláda rozpustí, občas míchejte, aby se míchala tmavá hmota. Jakmile je čokoláda hotová, přidejte do ní kousek másla, promíchejte složení.
Krok 5
Plátky banánů po jednom položte na vidličku a jemně namočte do horké čokolády. Poté pomalu nadzvedněte vidličku s banány přes nádobu a několik sekund držte pohyb. Během této doby z dezertu vytéká přebytečná čokoláda.
Krok 6
Vložte dezert na pergamen s drobky, posypte jemně nasekanými ořechy nebo jinými ozdobami.
Krok 7
Poté, co všechny banánové plátky namočíte do čokolády, ozdobíte a rozložíte na plech, zakryjte čokoládovou polevu igelitovou fólií. Vložte dezert do mrazničky na 6-7 hodin. Zmrazené banány v čokoládě můžete skladovat až tři měsíce.
