Hustá Polévka S Pivem

Obsah:

Hustá Polévka S Pivem
Hustá Polévka S Pivem

Video: Hustá Polévka S Pivem

Video: Hustá Polévka S Pivem
Video: Americká pivní polévka - Co chutná Labužníkům? 2024, Březen
Anonim

Na podzim se podívejte na nové recepty na výživná a uspokojující jídla, která zahřejí nejen tělo, ale i duši. Jedním z těchto receptů je recept na vydatnou, bohatou a hustou polévku s pivem.

Hustá polévka s pivem
Hustá polévka s pivem

Složení:

  • 0,3 litru světlého piva;
  • 1 litr masového vývaru nebo čisté vody;
  • 600 g kuřecího filé;
  • 5 čajových lžiček rajčatové pasty
  • 200 g mrkve;
  • 2 čajové lžičky cukru;
  • 200-300 g cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • 1 bobkový list;
  • ½ čajové lžičky sladké papriky;
  • 3 čajové lžičky citronové šťávy
  • olivový olej na smažení, bylinky;
  • sůl a černý pepř.

Příprava:

  1. Opláchněte kuřecí řízek a nakrájejte na střední kostky (cca 2x2 cm).
  2. Nalijte olivový olej do pánve a zahřejte jej. Ponořte kostky masa do rozpáleného oleje a smažte je na vysokém ohni po dobu 3-4 minut, aby získaly světle zlatohnědou kůrku.
  3. Přeneste smažené maso do hrnce a v pánvi ponechejte pouze olej.
  4. Oloupejte a umyjte veškerou zeleninu. Nakrájejte cibuli na kostky a nakrájejte česnek nožem.
  5. Vložte cibuli do masa zpod masa a smažte 3-4 minuty, poté přidejte olej a přidejte česnek, smažte další 1 minutu. Hotové smažení vložte do hrnce na maso.
  6. Nalijte obsah kastrolu pivem, vývarem nebo vodou a dochuťte rajčatovým protlakem, solí, cukrem, pepřem a paprikou. Přidejte tam bobkový list. Vše promíchejte, položte na mírný oheň, přikryjte a vařte hodinu a půl.
  7. Po této době nakrájejte brambory s mrkví na velké kostky a přidejte do polévky.
  8. Vařte polévku 30-35 minut se zavřeným víkem a vypněte ji.
  9. Po nalití citronové šťávy do polévky promíchejte a nechte lúhovat 8-10 hodin. Během této doby se jeho chuť zlepší desetkrát.
  10. Před podáváním musí být polévka s pivem znovu zahřátá, posypaná na talíře a posypaná nasekanými bylinkami. Podáváme s žitným chlebem.

Doporučuje: