V moderním světě nemá člověk absolutně žádný čas na přípravu zdravého jídla. I když, pokud znáte malá kulinářská tajemství, život se může znatelně změnit. Pomocí tohoto receptu můžete snadno připravit báječný bramborový kastrol za pouhých 10 minut.
Bramborový kastrol je skvělé rodinné jídlo. Recept je velmi jednoduchý, zvládne ho i začínající kuchař a zručná hostitelka k němu určitě přidá něco vlastního.
- střední brambory - 8-10 ks.
- zakysaná smetana 15% tuku - 1,5 šálků
- máslo - ¼ balení (potřebujete asi 50 gr.)
- vejce - 2-3 ks.
- čerstvé bylinky
- sůl a mletý pepř
Brambory musí být umyty, oloupány a nakrájeny na tenké plátky. Skleněnou mikrovlnnou troubu velkoryse namažte máslem a vložte do ní plátky brambor. Posypte nahoře solí a černým pepřem nebo jiným kořením. Vejce trochu rozšlehejte, přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte a výslednou hmotu vylejte na brambory. Umístěte misku do mikrovlnné trouby na 8 - 10 minut, v závislosti na jejím výkonu. Po uplynutí stanovené doby neotvírejte dvířka trouby, ale hrnec nechejte několik minut odstát. Hotové jídlo posypeme vařenými nasekanými bylinkami. Pro milovníky krásné kůry můžete kastrol posypat trochou sýra, strouhaného na jemném struhadle. Misku lze umístit na stůl přímo do misky nebo ji podávat po částech.
