Brokolice zelí je jedním z optimálních dietních potravin a zdravé zeleniny, kterou můžete bezpečně jíst každý den. Pokud se naučíte, jak správně vařit brokolici, budete si moci uchovat celou sadu vitaminů (U, A, C, B) a jedinečné stopové prvky. Pravidelné přidávání brokolice do stravy pomůže udržet zdraví a zlepšit vzhled pokožky po dlouhou dobu.
Je to nutné
- –170 g čerstvé brokolice;
- –2 g sušeného oregana;
- -sójová omáčka;
- - olivový nebo arašídový olej;
- -2 vejce.
Instrukce
Krok 1
Zelí důkladně očistěte od vnější kontaminace a rozdělte na květenství. Pařez musí být oříznut a vyřazen. Umístěte květenství do samostatné hluboké mísy.
Krok 2
Nalijte olej do pánve a přidejte brokolici, trochu smažte na středním ohni. Poté přidejte sójovou omáčku, vařte asi 7 minut.
Krok 3
Vejce rozšlehejte zvlášť do šálku a přelijte zelím.
Krok 4
Okamžitě míchejte energickými pohyby, aby se vaječná směs rovnoměrně rozložila mezi květenství. Pevně přikryjte víkem a počkejte 3–6 minut, dokud se zelí dobře nezapaří. Na konci posypte oreganem.
