Příprava šťavnatého kuřecího filé je dost snadná. Existuje několik tipů a receptů, které je třeba dodržet, a tento lahodný něžný kuřecí řízek potěší vás i vaši rodinu. Šťavnatý kuřecí řízek plněný šunkou a sýrem se snadno připravuje. Kousky sýra a šunky dodají kuře šťavnatost a dvojité pečivo a rychlé smažení udrží všechny šťávy uvnitř.
Je to nutné
-
- 6 středních kuřecích filé
- 200 gr. šunka
- 200 gr. sýr „Gouda“nebo „Cheder“
- 300 gr. zatuchlý bílý chléb
- 0,5 lžičky kari
- 2 vejce
- mletý černý pepř
- listy rozmarýnu
- sůl
Instrukce
Krok 1
Filé opláchněte studenou vodou a osušte papírovým ručníkem.
Krok 2
Vysušte bílý chléb do stavu strouhanky v troubě.
Krok 3
Crackery je třeba rozemlít v mixéru, při mletí přidejte několik listů rozmarýnu.
Krok 4
Nakrájejte šunku a sýr na tenké plátky.
Krok 5
Beat vejce s kari.
Krok 6
Každé filé nakrájejte podélně ostrým nožem, jako byste dělali kapsu.
Krok 7
Vložte si do kapsy šunku a sýr.
Krok 8
Plněné filé posolíme a osolíme.
Krok 9
Ponořte maso do vejce.
Krok 10
Rohlík ve strouhance.
Krok 11
Znovu namočte do vajíčka a vyvařte ve strouhance.
Krok 12
Smažte filety na velkém množství vroucího oleje z obou stran po dobu 3-5 minut.
Krok 13
Položte maso na plech a vařte v troubě do měkka při teplotě 180 stupňů po dobu 10 minut.
Krok 14
Hotový filet podávejte s čerstvou zeleninou nebo lehkým salátem.
