Pstruh je ryba s vynikající chutí a sadou stopových prvků. Každá žena v domácnosti může vařit pstruhy. Tuto rybu můžete podávat teplou i studenou. Jako příloha se nejlépe hodí zelenina a vařená rýže. Pstruha podávejte jako každé jiné ryby s bílým vínem. K jeho přípravě nejsou nutné žádné ozdoby. Hlavní věcí je zdůraznit jemnou chuť a texturu ryb. Odborníci na výživu doporučují pravidelnou konzumaci pstruhů, protože obsahují nejvyšší množství Omega-3.
Je to nutné
-
- pstruh říční (3 ks);
- cibule (1 ks);
- Zmrazené zelené fazole (200 g);
- čerstvé žampiony (200 g);
- zakysaná smetana (100 ml);
- sůl;
- pepř (podle chuti);
- rostlinný olej (100 g).
- Nádobí:
- pečící papír;
- pánev.
Instrukce
Krok 1
Řezník pstruh. Odstraňte hlavy, vnitřnosti a kosti.
Krok 2
Opláchněte očištěnou rybu pod tekoucí vodou.
Krok 3
Vezměte sůl a sůl ryby.
Krok 4
Pak vezměte černý pepř a pepř.
Krok 5
Cibuli oloupeme, umyjeme.
Krok 6
Poté vezměte prkénko a nakrájejte cibuli na proužky.
Krok 7
Zapalte pánvi. Nalijte rostlinný olej. Cibuli restujte do zlatova.
Krok 8
K cibuli přidáme houby nakrájené na proužky a zmrazené fazole.
Krok 9
Nalijte zakysanou smetanu na všechno. Dochutíme trochou soli a pepře.
Krok 10
Každou rybu naplňte vařenou zálivkou.
Krok 11
Pstruha položte na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Krok 12
Po 40 minutách vařenou rybu vyjměte. Dobrou chuť!
