Ryby jako zdroj fosforu a dalších užitečných mikroelementů jsou nepostradatelným produktem zdravé výživy. Současně může i velmi zaneprázdněný člověk vařit rybí pokrmy pro sebe, protože s tímto výrobkem existuje mnoho jednoduchých receptů.
Je to nutné
-
- Pro tuňákové sendviče:
- 200 g konzervovaného tuňáka;
- majonéza;
- sůl a pepř;
- 1 bageta;
- listy salátu;
- 2 střední rajčata.
- Salátový salát:
- 1 plechovka saury;
- 1 velká mrkev;
- rostlinný olej;
- 100 g krutonů;
- majonéza.
- K steaku z lososa:
- 1 steak z lososa;
- půl citronu;
- listy salátu;
- sůl a pepř;
- majonéza;
- 2-3 okurky;
- pár kapar.
- Pro ryby a hranolky:
- 500 g rybího filé;
- 4 brambory;
- 2 vejce;
- 1 šálek mléka;
- 2-3 lžíce mouky;
- rostlinný olej;
- sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Připravte si rychlé rybí občerstvení. Vezměte tuňáka ve vlastní šťávě, po vypuštění šťávy vložte do misky. Přidejte majonézu podle chuti. Rozmačkejte rybu vidličkou, aby vytvořila jedinou hmotu s majonézou. Dochutíme solí a pepřem. Nakrájejte rajčata na plátky, umyjte několik listů salátu.
Krok 2
S touto směsí připravte sendviče. K tomu je nejlepší použít francouzskou bagetu. Rozkrojte to na polovinu a podélně. Jednu ze čtvrtin natřete pastou získanou z ryb, na kterou dejte plátky rajčat a salát. Zakryjte horní částí bochníku.
Krok 3
Připravte rybí salát. K tomu použijte saury. Rozmačkejte to vidličkou v misce na salát. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Smažte to na pánvi předehřáté rostlinným olejem. Mrkev přeneste na rybu, dochuťte solí a pepřem.
Krok 4
Přidejte do salátu krutony z bílého nebo žitného chleba, můžete si tam také nakrájet okurky, pokud si přejete. Salát dochuťte majonézou. Je to také poměrně jednoduchý salát, který kombinuje konzervovaného tuňáka, vařená vejce a okurky.
Krok 5
Pro hlavní chod si připravte steak z lososa. K tomu vezměte již nakrájenou rybu, nalijte ji citronovou šťávou, solí a pepřem. Pro ryby jsou nejlepší bílé nebo zelené papriky. Vložte lososa do mikrovlnné trouby. Zakryjte víkem s otvory pro páru. Vařte na maximální mikrovlnný výkon asi 7 minut.
Krok 6
Po 4 minutách vyjměte rybí pokrm a otočte jej pro rovnoměrné vaření. Steak podávejte s hlávkovým salátem a citronovým klínem. Pro jídlo můžete také připravit zjednodušenou verzi tatarské omáčky. Za tímto účelem nakrájejte okurky a kapary velmi jemně, smíchejte je s majonézou.
Krok 7
Pro piknik je vhodné tradiční anglické jídlo - ryby a hranolky. Za tímto účelem nakrájejte bílou rybu na kostky, ponořte ji do těsta z vajec, mléka a mouky a smažte na pánvi. Poté smažte brambory. Rybu podávejte s přílohou.
