Voňavý dort s rajčaty, houbami, sýrem, později nazývaný pizza, byl poprvé upečen před něco málo přes 300 lety. Od té doby se tomuto jednoduchému, ale zároveň vydatnému pokrmu podařilo dobýt celý svět.
Je to nutné
- -2, 5 čl. mouka na pečení
- -1 polévková lžíce. teplá voda
- -20 g suchých rychlých droždí
- -4 lžíce olivový olej
- -100 g uzené klobásy nebo prosciutta
- -100 g předvařených hříbků
- -1 fialová cibule
- -rajčatová omáčka
- -2 rajčata
- -100 g mozzarelly a 50 g parmazánu
- - banda rukoly
- - koření a koření
Instrukce
Krok 1
Hněteme těsto z mouky, droždí, soli, dvou lžící oleje a vody, přikryjeme ho látkovým ručníkem a necháme ho v kastrolu nebo misce, ve které jste chvíli hněvali.
Krok 2
V tomto okamžiku zahřejte troubu na teplotu 220 stupňů a připravte ingredience pro plnění nasekáním všech ingrediencí, kromě rajčat a parmezánu, na proužky.
Krok 3
Po půl hodině od pánve dejte těsto z pánve, přidejte mouku, promíchejte, rozdělte na stejné části a odložte stranou. Posypte plechy na pečení pizzy olejem, vyválejte těsto na pizzu do kruhu a přeneste na plechy na pečení.
Krok 4
Dorty potřeme rajčatovou omáčkou, rovnoměrně rozložíme náplň, posypeme nastrouhaným parmezánem, naaranžujeme rajčatové kruhy a pečieme 15 minut. Podáváme horké, posypané rukolou.
