Mléčná kaše je symbolem dětství. Kaše je velmi zdravá, výživná a dobře stravitelná. Pokud dítě odmítne jíst proso vařenou kaši, je to proto, že ji vaříte nesprávně.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- Voda - 1 sklenice
- Mléko - 3 šálky
- Proso - 1 sklo
- Cukr - ½ šálku
- Máslo
- Pro druhý recept:
- Voda - 1 + 3 lžíce.
- Proso - 1 polévková lžíce.
- Maso - 250 g
- slunečnicový olej - 2 lžíce
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Máslo - 50 g
Instrukce
Krok 1
Recept na proso kaši: Proso přelijte vroucí vodou a chvíli podržte. Po 7-10 minutách vypusťte kalnou vodu a nalijte mléko.
Hořte. Dobře promíchejte, dokud kaše nevře. Poté přidejte cukr a snižte teplotu na co nejnižší možnou míru. Vařte kaši na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Během vaření se musí míchat, aby se nespálilo. V hotové kaši proso jsou zrna dobře vařená a otevřená. Před podáváním přidejte na talíř plátek másla. Proso můžete připravit s ovocem. K tomu vezměte oblíbené ovoce vašeho dítěte, kromě citronu, pomeranče a grapefruitu. Například banány, kiwi, jablka, broskve, hrušky, třešně. Dobře je umyjte, oloupejte a oddělte od semen. Nakrájejte na malé kousky a vložte do hluboké mísy. Pomocí mixéru nebo mixéru rozšlehejte ovoce do hladka. Do misky s ovocem přidejte horkou kaši. Dobře promíchejte nebo rozšlehejte. U velmi malých dětí je nutné bičovat. U starších dětí jednoduše nakrájejte nadrobno nakrájené ovoce s kaší. Nezapomeňte přidat kousek másla.
Krok 2
Pro dospělé můžete vařit proso kaši s masem. Chcete-li to udělat, vařte proso podle výše uvedeného receptu, pouze místo mléka musíte nalít cereálie vodou.
Maso nakrájejte na malé kousky. Nalijte slunečnicový olej do pánve, vložte maso. Dejte to na smažení. Umyjte, oloupejte a najemno nastrúhejte jednu střední mrkev. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkroužky. Přidejte do masa vařenou zeleninu a smažte do měkka. Až uvidíte, že je maso hotové, přidejte 50 gramů másla. Když je kaše uvařená, vypněte oheň, přikryjte a nechte 15 minut odstát. Poté vložte proso do pánve s masem. Dobře promíchejte a udržujte na mírném ohni 10 minut. Kaše se ukáže jako lahodná a hlavně zdravá.
