Pro svou jemnost a snadnou stravitelnost je kuře velmi cenově dostupným a levným produktem. Proto je kuře oceňováno mnoha ženami v domácnosti.
Je to nutné
- - kuřecí paličky 8 ks
- Pro omáčku:
- - cibule 1 ks;
- - česnek 1 zub;
- - olivový olej 50 g;
- - mouka 2 lžičky;
- - suché bílé víno 1 sklenice;
- - vykostěné olivy 200 g;
- - několik větviček rozmarýnu;
- - koření, pepř, sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí paličky, osušte papírovými ručníky, vložte do misky, dochuťte kořením, pepřem a solí, promíchejte a nechejte 10 minut působit. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Oloupejte a rozemlejte česnek v třecí misce nebo obvyklým způsobem.
Krok 2
Na pánvi zahřejte olivový olej a paličky na něm osmahněte do zlatova. Poté je položte na talíř. Do stejné pánve vložte cibuli a česnek a smažte je do zlatova. Přidejte mouku a důkladně promíchejte.
Krok 3
Přeneste kuřecí paličky zpět na pánev, přidejte suché bílé víno a větvičky rozmarýnu. Smažte kuře, dokud není omáčka rozpolená. Poté přidejte olivy a trochu vody, vařte dalších 5-7 minut. Při podávání ozdobte nasekanými bylinkami. Jako přílohu můžete podávat vařené brambory ve formě bramborové kaše nebo připravit salát z čerstvé zeleniny.
