Kuřecí maso je nejběžnější při přípravě denní stravy. Kuře je tedy v doslovném smyslu slova docela znuděný produkt. Kombinací kuřecího masa s jinými produkty získáte neobvyklou vůni chutí. „Kuřecí paličky v pouzdře“je jedním ze způsobů, jak přidat propracovanou chuť běžným receptům.
Je to nutné
- - 600-700 g kuřecího stehna (to je asi 6-7 ks);
- - 300 g čerstvých nebo zmrazených hub;
- - 800 g brambor;
- - 150-200 g cibule;
- - 50 ml mléka;
- - 40 g másla;
- - podle chuti a nutnosti použití soli, pepře a rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte a oloupejte všechny brambory. Vařte až do uvaření. Vypusťte tekutinu a přidejte máslo, mléko, trochu soli a pepře a promíchejte na hmotu pyré.
Krok 2
Oloupejte cibuli a houby, nakrájejte na malé kostky. Nejprve smažte cibuli na rostlinném oleji, poté přidejte nasekané houby a vše spolu smažte, dokud se tekutina v pánvi úplně neodpaří. Nebude to trvat déle než 10-15 minut. Přidejte směs cibule a hub do bramborové kaše a promíchejte.
Krok 3
Opláchněte paličky, sůl a pepř a poté je pošlete smažit na pánvi po dobu 25–35 minut. Během procesu smažení byste měli maso pravidelně obracet.
Krok 4
Těsto rozložte do tenké vrstvy (stočte do 3 mm vrstvy). Ořízněte okraje (odložte je stranou) tak, aby se hlavní tvar stal obdélníkovým.
Krok 5
Výsledný obdélník nakrájejte na čtverce 15 * 15 cm. Z odloženého těsta (kousky) vyvařte dort. Vydělte to počtem čtverců. Každý kousek dortu položte na hranaté formy těsta, abyste posílili dno budoucí tašky.
Krok 6
Do středu každého čtverce dejte 2-3 lžíce. bramborovo-houbovou směs, pak vložte paličku na náplň. Shromážděte okraje čtverce a nevázejte je pevně nití (kulinářské). Kosti kuřecích stehen lze zabalit do fólie.
Krok 7
Na plech položte pergamenový papír, položte na něj sáčky a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 15-20 minut. Po uplynutí této doby odstraňte nitě z pytlů a misku můžete podávat.
