Palička je jednou z masitých částí kuřete. A existuje mnoho způsobů, jak tuto část připravit. Ať už dáváte přednost jakémukoli receptu, nevyžaduje od vás speciální kulinářské dovednosti a můžete si pochutnat na lahodném a aromatickém kuřecím masu.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- kuřecí paličky;
- sůl;
- pepř;
- olivový olej;
- kopr;
- cibule;
- rostlinný olej;
- citrón;
- krém;
- koření.
- Pro druhý recept:
- kuřecí paličky;
- česnek;
- sójová omáčka;
- konzervovaný ananas;
- rozinky;
- Červená paprička;
- kurkuma.
- Třetí recept:
- kuřecí paličky;
- mletá červená paprika;
- sůl;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Vařte paličky ve smetanové koprové omáčce. Chcete-li to provést, opláchněte 6 kusů paliček, osušte a dobře otřete solí a pepřem. Na několika místech je propíchněte vidličkou a pokapejte olivovým olejem. Složte paličky do pekáče a pečte v troubě při 180 ° C do zlatova.
Krok 2
Pro omáčku nakrájejte jemně jeden svazek kopru a jednu velkou cibuli. Smažte je na pánvi v rostlinném oleji, dokud cibule nebude průsvitná po dobu 5 minut. Poté jemným struhadlem odstraňte kůru z jednoho citronu a přeneste ji na pánev. Míchejte a vše smažte ještě asi 5 minut.
Krok 3
V malé pánvi zahřejte 100 gramů 20% smetany s obsahem tuku, ale nepřivádějte ji k varu. Nalijte smetanu do pánve s cibulí a koprem, dochuťte oblíbeným kořením a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne. To obvykle trvá méně než 7 minut. Nalijte omáčku na kuřecí paličky a pečte v troubě dalších 10 minut.
Krok 4
K vaření kuřete v horké a sladké omáčce osolte 8 paliček a pokapejte rostlinným olejem. Připravte omáčku. Za tímto účelem nakrájejte jemně 2 stroužky česneku, smíchejte je se 2 lžícemi sójové omáčky, 1/2 lžičky červené papriky a přidejte špetku kurkumy.
Krok 5
Vložte paličky do hluboké pánve, přidejte 200 gramů konzervovaného ananasu, nakrájeného na kousky a 50 gramů rozinek. Nalijte jednu sklenici ananasového sirupu a vařenou omáčku. Panvici přikryjte víkem a kuře asi hodinu duste na středním ohni. Podáváme s vařenou rýží.
Krok 6
Chcete-li připravit smažené jídlo, vezměte požadovaný počet paliček, umyjte je a osušte ubrousky. Vložte do mísy, posypte červenou paprikou a solí. Míchejte, dokud není koření dobře rozloženo na všechny paličky. Nechejte zakryté půl hodiny.
Krok 7
Nalijte 50 gramů rostlinného oleje do pánve a paličky smažte na středním ohni asi půl hodiny. Ujistěte se, že nehoří a podle potřeby se obraťte. Vařte nebo smažte brambory jako přílohu.
