Dušené brambory lze podávat jako přílohu k masovým nebo rybím pokrmům i jako samostatné jídlo. Česnek a bylinky a krémová chuť dodají pokrmu lahodnou vůni a závěr. S tímto pokrmem můžete překvapit svou domácnost i hosty.
Je to nutné
-
- 1 kg brambory
- 2 střední cibule
- 4-5 stroužků česneku
- 1 mrkev
- 100 g krém
- 50 gr. máslo
- zelenina
- 2 bobkové listy
- sůl
- mletý černý pepř
- bazalka
- rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory na kostičky.
Krok 2
Podlejte studenou vodou a vařte na středním ohni po dobu 15 minut.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 4
Mrkev oloupeme a nastrúháme.
Krok 5
Oloupejte česnek a nakrájejte ho nadrobno.
Krok 6
Cibuli a mrkev na středním ohni restujte do poloviny.
Krok 7
Z brambor vypustíme polovinu vody, nemělo by se vařit.
Krok 8
Přidejte smetanu a opečenou cibuli a mrkev. Vše dobře promíchejte.
Krok 9
Zavřete víko, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 10 minut.
Krok 10
Otevřete víko, promíchejte, přidejte česnek, máslo, bazalku a bobkový list. Brambory osolíme a opepříme.
Krok 11
Uzavřete a duste dalších 5 minut.
Krok 12
Hotové jídlo posypeme bylinkami. dobrou chuť
