Dušené brambory jsou pokrm, který lze připsat jak každodennímu, tak slavnostnímu jídlu. Snadno připravitelné výživné brambory s masem již dlouho oceňují fanoušci lahodného jídla. Toto jídlo je navíc velmi jednoduché na přípravu.
Je to nutné
- - brambory - 1 kg
- - maso - 0,5 kg (vepřové, kuřecí nebo obojí)
- - mrkev
- - cibule
- - Bobkový list
- - koření dle libosti
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Maso nakrájejte na kousky, sůl, pepř a promíchejte. Poté musíte na pánvi ohřát rostlinný olej a poté na něm smažit maso. Nyní přidejte cibuli a mrkev a cibule by měla být nakrájena na malé kostky a mrkev by měla být strouhaná. Přidejte rajčatovou pastu nebo rajčatovou šťávu, je-li to žádoucí. Zatímco je maso a zelenina smažené, můžete si připravit hlavní přísadu tohoto jídla. Oloupané brambory umyjte a nakrájejte na kostky.
Krok 2
Brambory jsou vyloženy v hrnci a naplněny vodou tak, aby je zcela zakryly. Když voda vaří, musíte brambory osolit a přidat maso se zeleninou. Přidejte pepř a bobkový list, je-li to žádoucí. Při přidávání různých koření je třeba vzít v úvahu přání všech členů rodiny. Pokud děti budou jíst brambory, musíte být opatrní s horkým kořením.
Krok 3
Brambory se dlouho dusí na mírném ohni. V ideálním případě lze brambory považovat za hotové, když se přebytečná tekutina úplně odpaří. Nakonec podle potřeby přidejte nasekané bylinky, kopr nebo petržel. Dusené brambory s masem se ukáží jako lahodné a uspokojivé jídlo, které dospělí i děti rádi jedí.
