Červená řepa je kořenová zelenina bohatá na vitamíny a mikroelementy, její pravidelné užívání má pozitivní vliv na stav trávicího traktu, zlepšuje složení krve, čistí tělo od toxinů a toxinů. Abyste plně využili blahodárné vlastnosti této zeleniny, stačí do ní několikrát týdně zařadit saláty z ní.
Je to nutné
- Vařená červená řepa a ořechový salát:
- - 2 malé řepy;
- - 2 stroužky česneku;
- - 50 g vlašských ořechů;
- - sůl podle chuti;
- - mletý pepř podle chuti;
- - 2 polévkové lžíce. tlustá zakysaná smetana.
- Salát z červené řepy se sledě a okurkami:
- - 1 velká řepa;
- -1 solené sledě;
- - 2 středně nakládané okurky;
- - 2 vařené brambory;
- - 2 vařená mrkev;
- - 1 cibule;
- - 2 lžičky křenová jídelna;
- - 1 vařené vejce;
- - zakysaná smetana na dresink;
- - petržel.
- Vařený salát z červené řepy s chobotnicí:
- - 3 mrtvá těla chobotnice;
- - 4 brambory;
- - 2 malé mrkve;
- - 2 středně velké řepy;
- - 1 malá nakládaná okurka;
- -1 cibule;
- - majonéza na dresink;
- - koprová zelenina.
- Vařený salát z červené řepy se zeleným hráškem:
- - 1 malá řepa;
- - 2 polévkové lžíce. zelený hrášek;
- - 1 nakládaná okurka;
- - rostlinný olej pro doplňování paliva;
- - koprová zelenina;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vařený salát z červené řepy a ořechů
Vařenou řepu oloupeme a nastrúháme na hrubém struhadle, česnek protlačíme lisem na česnek, obě složky spojíme. Jemně nasekejte ořechová jádra a přidejte k řepno-česnekové hmotě. Smíchejte zakysanou smetanu se solí a mletým černým pepřem a salát dochuťte vařenou červenou řepou s výslednou omáčkou.
Krok 2
Vařený salát z červené řepy se sledě a okurkami
Velké slané sledě opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Poté ji osušte ubrousky, odstraňte jí hlavu, kůži, kosti a ocas. Rybí filé nakrájejte na velké kostky, stejným způsobem nakrájejte brambory, mrkev, řepu, vejce a okurky. Cibuli nakrájejte nadrobno a zalijte vroucí vodou, po 2–3 minutách je přeložte na síto.
Krok 3
Vložte všechny přísady do hluboké mísy, přikryjte zakysanou smetanou a posypte nasekanou petrželkou, promíchejte. Vložte vařený salát z červené řepy na 15 minut do chladničky a poté podávejte.
Krok 4
Vařený salát z červené řepy s chobotnicí
Vařte osolenou vodu a vařte v ní chobotnici po dobu 5 minut. Poté je vyhoďte do cedníku a ochlaďte. Chlazenou chobotnici nakrájejte na tenké plátky přes zrno. Vařenou řepu, mrkev a brambory nechte projít hrubým struhadlem. Nakrájejte okurku a cibuli na malé kostky, nakrájejte koprovou zeleninu. Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce na salát, dochuťte majonézou a nechte 20 minut v chladu. Poté můžete jíst vařený salát z červené řepy s chobotnicí.
Krok 5
Vařený salát z červené řepy se zeleným hráškem
Vařenou řepu nastrúhejte, okurku nakrájejte na tenké proužky, koprovou zeleninu nakrájejte nadrobno. Vložte kopr, řepu a okurku do šálku, přidejte konzervovaný hrášek, dochuťte solí a dochuťte rostlinným olejem.
