Jelikož řepa je velmi zdravý a chutný produkt, je velmi užitečný také salát z červené řepy s ořechy. Kromě řepy jsou v salátu ořechy, které jsou také velmi zdravé. Salát z červené řepy je nejen zdravý a chutný, ale také krásný.
Je to nutné
- - 4 velké řepy
- - 50-100 g vlašských ořechů
- - 3 lžíce. l. domácí majonéza nebo zakysaná smetana
- - 3-4 stroužky česneku
- - špetka kmínu (volitelně)
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Je čas začít dělat salát z červené řepy s ořechy. Řepu důkladně umyjte, ořízněte ocasy a vložte do hrnce. Nalijte vodu do hrnce, měla by úplně pokrýt zeleninu. Vařte řepu, přidejte sůl a špetku kmínu.
Krok 2
Poté, co voda v hrnci vaří, snižte teplotu na minimum a vařte hodinu a půl. Časy se mohou lišit v závislosti na velikosti zeleniny. Řepa je připravena, když je měkká. Vidlice by měla snadno sklouznout do zeleniny do středu.
Krok 3
Vypusťte vodu a řepu naplňte studenou vodou. Když mírně vychladne, oloupejte jej, nakrájejte na malé kostky a vložte do misky na salát.
Krok 4
Oloupejte ořechy, nakrájejte je, ale ne tvrdé. Ořechy z červené řepy musí být trochu opečené, proto předehřejte pánev, vložte ořechy a smažte je bez oleje nebo přísad po dobu 1 minuty. Přidejte ořechy do řepy.
Krok 5
Oloupejte česnek, protáhněte ho lisem na česnek a poté ho smíchejte s majonézou. Řepný salátový dresink je připraven.
Krok 6
Salát dochuťte omáčkou, podle chuti osolte a vše důkladně promíchejte. Salát z červené řepy s ořechy je připraven.
