Jak Snadné Je Vyrobit Si Hodgepodge

Jak Snadné Je Vyrobit Si Hodgepodge
Jak Snadné Je Vyrobit Si Hodgepodge
Anonim

Solyanka je velmi uspokojivý první kurz. Velmi užitečné pro zimní zimu. Slaně-kyselo-kořeněný základ osloví milovníky zajímavých pokrmů a koření.

Jak snadné je vyrobit si hodgepodge
Jak snadné je vyrobit si hodgepodge

Je to nutné

500 gramů hovězího masa, 200 gramů uzené hrudi, 200 gramů uzené klobásy, 3 brambory, 3 litry vody, 2 cibule, 1 mrkev, 3 okurky, 1 lžíce rajčatové pasty, 4 citronové klíny, 4 olivy, petržel, 2 bobkový list, slunečnicový olej

Instrukce

Krok 1

Hovězí maso opláchněte, podlejte studenou vodou a vařte 40 minut. Celé oloupané cibule a 2 bobkové listy vložte do vývaru a vařte dalších 20 minut.

Krok 2

Vyjměte hovězí maso z vývaru, oddělte maso od kostí a nakrájejte na kostky. Odstraňte z vývaru cibuli a bobkový list.

Krok 3

Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a přidejte do vývaru. Cibuli a mrkev oloupeme a orestujeme na slunečnicovém oleji. Nastrouhejte okurky na hrubém struhadle.

Krok 4

Když jsou brambory jemné, přidejte do vývaru restovanou cibuli, mrkev, okurky a rajčata. Po 2 minutách přidejte hovězí maso, jemně nasekaný uzený hrudník a klobásu. Vaříme 10 minut.

Krok 5

Přidejte rozpůlené olivy, citronové klíny a nadrobno nasekanou petrželku. Přiveďte k varu, vypněte oheň a nechejte ho vařit 15-20 minut. Podle chuti můžete přidat zakysanou smetanu.

Doporučuje: