Jak dobré je v zimě jíst kandované broskvové ovoce a představit si horké léto. A pokud je to také domácí kandované ovoce!
Je to nutné
- 2 kg broskví
- 1,5 kg cukru
- 750 ml vody
Instrukce
Krok 1
Oloupejte broskve a jamky, nakrájejte je na tenké plátky. Připravíme sirup z cukru a vody, zapálíme a přivedeme k varu. Do sirupu vložte broskve. Vařte je asi minutu, poté je odstavte a nechte zítra.
Krok 2
Následujícího dne odstraňte broskve ze sirupu, můžete použít cedník a sirup vložte do ohně, dokud se nevaří. Když se vaří, vložte do něj broskve a znovu je vařte asi minutu. Poté odstavte z ohně, broskve odstraňte ze sirupu a dejte je na plech a obalte každý plátek cukrem.
Krok 3
Kandované ovoce sušte asi týden na teplém, dobře větraném místě. Je vhodné je zakrýt ubrousky, aby se na ně nedostal prach.