Maso královsky - název mluví sám za sebe. Jídlo se ukázalo být překvapivě chutné, šťavnaté a sofistikované, hodné skutečně královských osob. Není divu, že zaujímá to nejčestnější místo na slavnostním stole.
Je to nutné
-
- Vepřové maso
- brambory
- cibule
- sýr
- majonéza
- rajčatová omáčka
- rajče
- konzervované houby
- ananas
- olivy
Instrukce
Krok 1
Hostesky s masem zacházejí královsky s velkou láskou a každá se snaží jídlo doplnit chutí. Proto existuje taková rozmanitost receptů. Jedním z nejběžnějších je královsky maso s bramborami a houbami. 500 gramů brambor nakrájejte na malé plátky silné asi půl centimetru. Stejné množství vepřového masa nakrájejte na kousky trochu tlustší, rozšlehejte, osolte a opepřete, dochuťte koření. Nakrájejte 2 střední cibule, 100 gramů oliv a 100 gramů konzervovaného ananasu. Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Na to položte brambory, maso, cibuli, olivy, kousky ananasu a 200 gramů konzervovaných hub. Všechny ingredience namažte majonézou a posypte spoustou strouhaného sýra. Nyní jej můžete poslat do trouby předehřáté na 200 stupňů. Po 35-45 minutách je jídlo hotové.
Krok 2
Existuje další docela originální způsob královského vaření masa. Připravte maso stejným způsobem jako v prvním receptu. Hoďte majonézu a rajčatovou omáčku. Ve výsledné směsi nechte maso několik hodin v chladničce. Poté, co je vepřové maso namočené, položte ho na plech a nahoře posypte nakrájenou cibulí. Nastrouhejte předvařené brambory v šupce na hrubém struhadle a dejte na ně cibuli. Pokud vám zbyla marináda, můžete ji bezpečně přidat jako další vrstvu. Posypeme strouhaným sýrem. Nakrájejte rajčata na kruhy a položte je na sýr, posypte nasekanou petrželkou a posuňte do předehřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů, dokud maso nebude měkké.
Krok 3
Existují recepty na maso královsky a telecí. Nakrájejte 400 gramů masa, poražte a smažte na pánvi do zlatova. Poté na maso položte vrstvu cibule a dochuťte solí a kořením. Na to dejte konzervované houby, bylinky, můžete přidat ještě trochu soli. Misku vymastíme majonézou, posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby na 30-40 minut.
