Skvělý koláč může být vyroben z brambor. Nevyžaduje velké náklady a úsilí. Dokonce i začínající kuchaři získají vynikající výsledek.
Je to nutné
- pšeničná mouka,
- kefír - 1 polévková lžíce.,
- máslo - 100 g,
- brambory - 5 ks,
- cibule - 2 ks,
- slunečnicový olej - 5 lžící,
- koření na brambory,
- sůl, mletý pepř.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte máslo, kombinujte s kefírem a solí, promíchejte. Přidejte mouku, hněte těsto. Nemělo by se to držet vašich rukou.
Krok 2
Těsto rozdělte na dvě, nesmí být stejné. Vyvalejte většinu z toho.
Krok 3
Plech vymastíme olejem nebo použijeme papír na pečení. Položte svinutý dort na list.
Krok 4
Brambory opláchněte, oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vařte cibuli na půl kruhu. Shromážděte brambory, cibuli, koření v jedné misce, promíchejte.
Krok 5
Rovnoměrnou vrstvou natřete náplň na povrch prvního koláče. Nahoře s rostlinným olejem, stačí 3-4 lžíce.
Krok 6
Vyklopte druhou část těsta a zakryjte ním náplň. Sevřete koláč podél okraje tak, abyste dostali boky. Na bramborovém koláči udělejte nějaké propíchnutí, abyste uvolnili páru.
Krok 7
Zahřejte troubu na 200 ° С, vložte plech. Pečte do měkka, měli byste dostat krásnou zlatohnědou kůru. Doba pečení může trvat 45-60 minut.
Krok 8
Hotový bramborový koláč potřete rostlinným olejem a nechejte 15 minut odpočívat. Poté můžete krájet na porce.
