Mnozí už jistě slyšeli o blahodárných vlastnostech hlívy ústřičné. Málokdo však ví, jaká jídla z nich lze připravit. Mezitím jsou tyto houby nyní docela dostupné, jsou velmi snadno připravitelné a mají vynikající chuť. To vše spolu s jejich jedinečnými léčivými vlastnostmi činí hlívy ústřičné vítaným hostem na našem stole. A funkce mikrovlnné trouby pomáhají šetřit čas v kuchyni a dobře se najíst pro nás, takové zaneprázdněné lidi. Hlívy dušené se zakysanou smetanou se připravují velmi snadno.
Je to nutné
- - 500 g hlívy ústřičné;
- - 1 cibule;
- - 1 polévková lžíce. zakysaná smetana;
- - 1 syrové vejce;
- - 2 polévkové lžíce. strouhaný sýr;
- - 2 polévkové lžíce. máslo;
- - 2 lžíce vody;
- - mletý černý pepř;
- - koprová zelenina, sůl.
Instrukce
Krok 1
Cibuli nakrájejte na tenké kroužky, vložte do mísy s máslem a 2-3 minuty zahřívejte na střední výkon v troubě.
Krok 2
Přidejte nasekané houby, zalijte vodou, solí a pepřem. Zahřejte po dobu 3 minut se stejným výkonem. Poté houby zamíchejte a duste 6-8 minut na plný výkon.
Krok 3
Přidejte zakysanou smetanu a sýr. Oddělte žloutek od bílkovin a nalijte je do misky, kde se vaří houby. Přidejte nadrobno nasekaný kopr, promíchejte a vařte 1-2 minuty na plný výkon.
