Pokud je venku zamračeno, vaše duše „škrábá kočky“a chcete na talíři jas a svěžest, pak je tento salát ideální pro takovou příležitost. Slunečná kukuřice vás rozveselí!
Je to nutné
- - 1/2 plechovky konzervované kukuřice
- - 120 g čerstvých žampionů
- - 1 PC. cibule
- - 200 g kuřecího filé
- - zelené
- - majonéza podle chuti
- - rostlinný olej
- - sůl pepř
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek předem rozmrazte, aby byl šťavnatější. Nakrájejte ho na talíře a lehce ho porazte. Dochutíme solí a pepřem, poté hodíme horkou pánvi. Smažte z obou stran do měkka a nechte vychladnout na chladném místě.
Krok 2
Nakrájejte houby ne příliš jemně, protože při tepelném ošetření vydávají houby hodně vlhkosti a zmenšují se. Poté je smažte s cibulí, dokud nezískáte příslušné barevné schéma. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 3
Otevřete kukuřici, vypusťte přebytečnou šťávu a přidejte do mísy s vychlazenými houbami. Nakrájejte kuře na malé kousky a vložte do salátové mísy.
Krok 4
Bylinky nakrájejte na jemno. Dochutíme majonézou. Nejlepší je použít domácí majonézu než majonézu zakoupenou v obchodě.
Krok 5
Položte salát na talíř a nahoře ozdobte kukuřičnými zrnky a snítkou petrželky. Salát je připraven k podávání!
