Salát je vydatné a nekomplikované jídlo k přípravě. Za účelem zpestření obvyklého jídelního lístku se ženy v domácnosti snaží zásobit co nejvíce receptů. K masovým pokrmům se hodí salát s krutony a kukuřicí.
Salát s kukuřicí a krutony: podrobný recept
Složení:
- 1 plechovka konzervované kukuřice;
- 1 plechovka červených konzervovaných fazolí;
- 1 plechovka bílých konzervovaných fazolí;
- 3 balíčky sušenek;
- česnek;
- sůl;
- majonéza.
Příprava
Připravte si hlubokou misku, ve které budete míchat všechny ingredience, z nichž tento salát pochází.
Vyhoďte fazole do cedníku, abyste vypustili přebytečnou tekutinu, a poté opláchněte studenou vodou. Vypusťte také kukuřici. Vložte zeleninu do misky.
Oloupejte několik stroužků česneku. Pro milovníky kořeněného jídla budete potřebovat asi 8 hřebíčků, na salát se středním kořením - bude stačit 4-5 kusů. Nasekejte česnek lisem nebo ho nakrájejte velmi jemně nožem.
Salát dochuťte majonézou, trochu posolte a vše dobře promíchejte. Před podáváním přidejte do salátu krutony, znovu promíchejte a vložte do připravené salátové misky.
Tento salát se díky pestrobarevným luštěninám, které jsou součástí jeho složení, jeví jako velmi jasný a malebný. Aby byl salát ještě neobvyklejší a obsahoval více vitamínů, můžete do misky přidat trochu čerstvé mrkve, nastrouhanou na hrubém struhadle.
Jak vyrobit krutony
V receptu není nutné používat hotové krutony, které lze zakoupit v obchodě. Pokud si přejete, můžete si je snadno vyrobit sami. Nejjednodušší je chléb vysušit v troubě.
Za tímto účelem nakrájejte chléb ostrým nožem na kostky o straně 7-10 mm. Lehce posypeme solí a pepřem. Pro tyto účely je vhodný také bílý chléb. Můžete jej také nakrájet na kostky nebo ji nakrájet na malé proužky. Jako koření si vyberte různé mleté papriky: černá, červená, paprika, bílá. Pikantní bylinky, jako je rozmarýn, oregano, bazalka, dodají strouhance jedinečnou vůni a specifickou chuť.
Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Nahoře s tenkou vrstvou krutonů. Vložíme do trouby předehřáté na 120–130 stupňů a chléb sušíme 30-40 minut za občasného jemného míchání.
K přípravě česnekových krutonů rozdrťte pár stroužků česneku, opečte je na malém množství zahřátého rostlinného oleje a promíchejte s nakrájeným chlebem. Poté osušte v troubě.
Nezapomeňte, že do hotového pokrmu je nutné přidat sušenky bezprostředně před podáváním, jinak se v salátu promění na kaši.
