Hlavní ingrediencí v řeckém salátu je tradiční řecký sýr vyrobený z kozího nebo ovčího mléka - feta. Tento sýr má příjemnou, nenápadnou kyselost, která dává pokrmu vynikající a jedinečnou chuť. Feta, na rozdíl od ostrého a slaného sýru feta, který se často používá místo řeckého sýra, nepřerušuje chuť čerstvé zeleniny a šťavnatých oliv.
Je to nutné
- - 2 velká rajčata;
- - 1 velká okurka;
- - půl hlavy cibule;
- - 1 sladká paprika;
- - 200 g feta sýra;
- - 100 g oliv;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - půl citronu;
- - oregano (oregano);
- - sůl, černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Moje sladká paprika, oloupeme ji ze semen a nakrájíme na velké kousky. Chcete-li dát salátu krásný slavnostní vzhled, použijte různé barevné papriky: žluté, červené, zelené.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Nejlepší je použít nakládanou nebo sladkou cibuli.
Krok 3
Umyjte okurku a nakrájejte na velké kousky. Pokud je slupka příliš tuhá, odstraňte ji.
Krok 4
Nakrájejte rajčata na velké kousky.
Krok 5
Poté, co je veškerá zelenina nasekaná, můžete začít připravovat zálivku s citronovou šťávou, olivovým olejem, trochou soli a černého pepře.
Krok 6
Vložte zeleninu na salát do misky, naplňte ji připraveným dresinkem a jemně promíchejte.
Krok 7
Nakrájejte sýr na velké kousky a vložte ho na zeleninu. Nespěchejte míchat salát, jinak by čisté kousky sýra rychle ztratily svůj atraktivní vzhled.
Krok 8
Salát ozdobíme celými olivami a posypeme sušeným oreganem. Řecký salát je připraven k jídlu.
