Není nic lepšího než čerstvý zeleninový salát. A není rozdíl, zda je před vámi slavnostní stůl, nebo jen rodinná večeře. Čerstvá zelenina by měla být součástí vaší každodenní stravy. Za nejlepšího kandidáta na tuto roli je považován řecký salát.
K výrobě řeckého salátu budete potřebovat následující jídla:
- Rajčata, je lepší, pokud jsou sladké odrůdy;
- Paprika;
- Černé olivy;
- Okurky;
- Červená cibule;
- Sýry Feta;
- Olivový olej;
- Sůl a koření podle chuti.
Salát je jednoduchý a pohodlný na přípravu. Pobaví oko a ozdobí jakýkoli stůl. Je samozřejmě obtížnější vařit v zimě, ale to neznamená, že byste to měli zanedbávat. Pokud si chcete udělat řecký salát, potřebujete:
- Veškerá zelenina musí být umyta.
- Okurky možná bude nutné oloupat, pokud jsou příliš pevné. Pokud je zelenina mladá, pak je lepší ji neodstraňovat, přispívá to k estetickému vzhledu salátu. Je lepší krájet okurky v půlkruzích, ale vše závisí na jejich velikosti.
- Rajčata musí být osvobozena od krájení a buď nakrájena na tenké plátky. Je lepší to udělat, aby bylo pohodlnější zvednout salát a jíst ho vidličkou.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky.
- Pepř bez jádra a nakrájený na kroužky nebo půlkruhy, pokud je ovoce velké.
- Feta musí být nakrájena na kostky. Je lepší, když jsou kostky střední nebo velké. Jemně nasekaná feta bude roubík a ztratí tvar.
- Olivy přeceďte a opláchněte ve studené vodě.
- Vložte do misky veškerou zeleninu a sýr a přidejte olivový olej. Lepší je, když si vezmete průhlednou misku, která zvýrazní krásu salátu.
- Salát by měl být dochucen solí, pepřem a voňavými bylinkami. Poté musí být salát důkladně promíchán.
Někteří lidé rádi oblékají salát s majonézou nebo zakysanou smetanou. Na to neexistuje jediný recept. Každý je ve svých experimentech svobodný a může si připravit salát, jak se mu líbí. Přidejte například zelenou, hlávkový salát, špenát nebo použijte zelené olivy. Kromě toho můžete připravit řecký salát bez okurek nebo bez cibule - opět vše záleží na vašich preferencích.
Hlavní věc je vařit s potěšením a radostí. Věřte mi, vaše nálada může v konečném jídle udělat velký rozdíl. Proto dobrá nálada a dobrá chuť k jídlu.
