Lahodné domácí ryby se stanou vrcholem každého slavnostního svátku. Lahodné nakládané makrely ocení všichni hosté bez výjimky.
- 3 kusy makrely s / m
- 2-3 cibule
- 3-4 stroužky česneku
- 1 čajovou lžičku cukru a soli
- 100-120 ml octa
- 120-150 ml rostlinného oleje
- bobkový list, feferonka, nové koření podle chuti
Příprava:
1. Oloupejte zmrazenou makrelu a nakrájejte na kousky široké asi 2 cm. Je důležité, aby ryba při tomto postupu nezměkla, musí být zmražena.
2. Vložte makrelu do hrnce, přidejte tam nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte ocet, olej, lavrushku a pepř.
4. Vše jemně promíchejte.
5. Z pánve musí být ryby přeneseny do nádoby a uzavřeny víkem.
6. Nádobu vložte na asi den do chladničky.
7. Při rozmrazování dají ryby šťávu, která se smíchá s marinádou a udělá to velmi chutné. Před podáváním musí být makrela vyjmuta ze sklenice a krásně vyložena, zdobena bylinkami, plátky citronu nebo brusinkami.
Nakládaná makrela je jen pochoutka, zvláště pokud se vaří vlastníma rukama a podle správného receptu. Zdobí novoroční stůl a hosté ocení vaše kulinářské talenty.
