Jemná, vzdušná, homogenní konzistence a s chutnou zlatou krustou - podle tohoto receptu tak vypadá tvarohový kastrol.
Je to nutné
- - 800 g čerstvého tvarohu s obsahem tuku 5%;
- - 3 velká vejce;
- - 1 vaječný žloutek na kartáčování;
- - 3 lžíce. vrchovaté lžíce krupice;
- - 1/2 šálku cukru;
- - 1/3 sáčku je uvolněna;
- - vanilkový cukr podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh otřete nebo rozdrťte, aby byla konzistence rovnoměrnější a pastovější. Nemusíte však být zvlášť horliví.
Krok 2
V samostatné misce vyšlehejte kuřecí vejce a krystalový cukr, dokud nebude hladký.
Krok 3
Vmíchejte vaječnou hmotu do tvarohu, promíchejte, můžete ji ještě trochu rozdrtit.
Krok 4
Míchejte prášek do pečiva a krupici na tvaroh a vaječnou hmotu. Směs míchejte do hladka.
Krok 5
Vezměte žáruvzdornou formu na pečení, například keramickou nebo skleněnou, a lehce ji potřete rostlinným olejem. Rozložte tvarohovou hmotu, povrch vyhlaďte lžící. Nahoře potřeme šlehaným žloutkem.
Krok 6
Vložte misku do trouby a pečte 30-35 minut při 180 ° C, dokud se na povrchu nevytvoří krásná zlatohnědá kůra. Vyjměte kastról z trouby a nechte chvíli sedět. Kastrol by měl mírně vychladnout a tuhnout.
Krok 7
Tvarohový kastrol nakrájíme na porce a podáváme například se zakysanou smetanou.
