Pokud máte rádi palačinky k snídani, pak vám nabízíme tento recept, podle něhož si můžete připravit zdravé sýrové palačinky. Zelená cibule a petržel dodají vaší snídani chuť.
Je to nutné
- - 200 g feta sýra;
- - 1 svazek čerstvé petrželky a zelené cibule;
- - 3 vejce;
- - 4 lžíce. lžíce mouky;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte petržel a zelenou cibuli a nechejte chvíli na papírových ručnících, aby trochu vyschly. Poté nasekejte bylinky, přidejte rostlinný olej na pánvi, nalijte do něj bylinky a trochu smažte.
Krok 2
Nastrouhejte 200 g sýru feta na hrubém struhadle a přidejte k němu nakrájenou opečenou zeleninu (po smažení by měla vyzařovat příjemná bohatá vůně). Vařte vejce předem vařená, ochlaďte, jemně nakrájejte, pošlete na sýr. Nalijte trochu mouky do hmoty, dobře promíchejte. Takže těsto pro naše budoucí palačinky je připraveno, zbývá je smažit.
Krok 3
Zahřejte rostlinný olej na čisté pánvi, vložte směs do pánve mokrou lžící (nemusíte připravovat velké palačinky - tak se budou smažit rychleji a bude pohodlnější je jíst). Pečte palačinky do zlatova, pak je otočte a opečte na druhé straně. Hotové palačinky dáme na talíř a do pánve dáme další dávku těsta. Připravte si tedy lívance ze sýru feta a bylin ze všeho těsta.
Krok 4
Je lepší podávat hotové sýrové a zelené lívanečky teplé, nečekejte, až vychladnou. Jsou zvláště dobré se smetanovou zakysanou smetanou.
