Banánový dort je vydatný a originální dezert, který příjemně překvapí i náročnou chuť na sladké. Banánový dort se snadno vyrábí, ale při zohlednění malých kulinářských triků se ukáže být obzvláště chutný a něžný.
Je to nutné
- - banány - 6 kusů (2 zralé a 4 přezrálé)
- - máslo - 125 g
- - vejce - 2 kusy
- - cukr - 3/4 šálku
- - mléko - 2 lžíce
- - mouka - 2 šálky
- - prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- - soda - 1 čajová lžička
- - kondenzované mléko - 1 plechovka
Instrukce
Krok 1
Přešlehejte precedené máslo a cukr, přidejte dva rozmačkané přezrálé banány a vejce. Vařte zvlášť mléko v pánvi a když pěna vzroste, přidejte do ní za rychlého míchání sódu bikarbónu. Nalijte tuto směs do objemu.
Krok 2
Do banánové směsi přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte. Pečte koláč v troubě po dobu 30-40 minut při 180 stupních. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěného párátka.
Krok 3
Připravte krém: smíchejte kondenzované mléko se dvěma rozdrcenými přezrálými banány. Rozdělte krém na tři části.
Krok 4
Hotový dort nakrájejte na dvě části a po obou stranách dortu natřete krém. Nezapomeňte nechat trochu krému na dortu. Počkejte, až se krém vstřebá, a poloviny znovu spojte. Vrch potřete krémem a ozdobte zralými banány nakrájenými na plátky.
