Karidesli-mantarli guvec v překladu z turečtiny je julienne s krevetami a houbami. V Turecku existuje mnoho druhů julienů: s krevetami, zeleninou, jehněčím masem, kuřecím masem. Ukázalo se, že vydatné, chutné a neobvyklé jídlo.
Je to nutné
- - 1 cibule
- - 2 papriky
- - 20 krevet
- - 4 houby
- - 200 ml krému
- - 150 g tvrdého sýra
- - 2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta
- - červená pálivá paprika
- - oregano
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Zahřejte rostlinný olej, vložte papriku, nakrájenou na kousky, smažte po dobu 3-5 minut, přidejte cibuli a houby, vše dobře promíchejte, sůl a pepř podle chuti. Poté přidejte rajčatový protlak a vše promíchejte.
Krok 2
Dusíme 5-7 minut se zavřeným víkem, poté přidáme krevety a dusíme dalších 5 minut.
Krok 3
Přidejte smetanu, dobře promíchejte a duste dalších 7-10 minut.
Krok 4
Nalijte Julienne do pekáče. Nastrouhejte a ozdobte tvrdým sýrem.
Krok 5
Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 10-15 minut. Podávejte horké julienne.
