Snacky z červeného kaviáru jsou nejen úžasně chutné, ale také zdravé. Užitečnost kaviáru je dána jeho složením: rybí pochoutka obsahuje vitamíny (A, D, E), polynenasycené mastné kyseliny, jód a mnoho dalších užitečných látek. Pokrmy s červeným kaviárem vždy zaujímají na slavnostním stole zvláštní místo, zdobí je a jsou příjemnou pochoutkou i pro labužníky.
Okurkový sendvič s kaviárem
Připravte si lahodné, zdravé a krásné okurkové sendviče s kaviárem. Nejprve připravte náplň. Vložte nasekaný kopr do šálku, přidejte dvě lžíce zakysané smetany o 20% tuku. Vezměte čerstvou okurku, nakrájejte na dva centimetry a vložte ji do misky nebo talíře. Pomocí lžičky vydlabejte vršek okurky. Naplňte dutiny zakysanou smetanou a na zakysanou smetanu položte červený kaviár.
Poloviční vejce s kaviárem
Vařte čtyři vejce, oloupejte je a rozpůlte. Odstraňte žloutky z polovin vajec a vložte do samostatné misky. Rozmačkejte žloutky, přidejte kopr a lžíci majonézy. Naplňte poloviny vajec připravenou náplní, vrch ozdobte červeným kaviárem. Chcete-li zdobit každou polovinu, potřebujete půl lžičky kaviáru.
Lososové rohlíky s kaviárem
Uzeného lososa nakrájejte na dlouhé tenké proužky. Umístěte na proužky šlehaného másla. Proužky ryby stočte do rolád a postavte je svisle na talíř. Na každou rolku položte lžičku červeného kaviáru.
Kaviárové košíčky
Připravte si náplň se dvěma vejci, padesáti gramy tvrdého sýra a lžící majonézy. Naplňte košíčky náplní a na koláčky položte lžičku červeného kaviáru.
Malé sendviče
Položte dvacet pět slaných krekrů na talíř. Na povrch krekru natřete náplň ze tří vajec, bylinek a majonézy. Ozdobte horní část každého krekru červeným kaviárem.
Slavnostní předkrm s červeným kaviárem
Rozkrojte avokádo na polovinu, vyjměte jámu a oloupejte jej. Rozemlejte tři sta gramů avokáda mixérem. Přidejte citronovou šťávu a pepř podle chuti a promíchejte. Uspořádejte dvacet pět krekrů do misky, položte náplň na krekry a nahoře ozdobte lžičkou červeného kaviáru a bylinkami.
