Pizza je vždy radost pro celou rodinu. Toto jídlo se snadno připravuje a můžete si sami přidat nebo vyměnit přísady a nechat svou pizzu vynikající. Když si uděláte mini pizzu, každá strana dostane svou vlastní pizzu a každá se může skládat z různých ingrediencí.
Je to nutné
-
- Šest porcí
- pro zkoušku:
- 25 gr. (1 sáček) suché droždí
- 3 šálky pšeničné mouky
- 1,5 šálku vody
- 1 čajová lžička soli
- ¼ čajová lžička cukru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička sušeného česneku
- 1 čajová lžička papriky
- K plnění:
- 150 g salám
- 2 rajčata
- 1 velká cibule
- 50 gr. olivy nebo olivy
- 200 gr. sýr 50% tuku
- 2 lžíce majonézy
- pro kečup:
- 100 g rajčatová pasta
- 3 stroužky česneku
- mletý černý pepř
- 0,5 lžičky sušeného kopru
- rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta.
Po rozpuštění cukru ve vodě rozpusťte droždí v jedné sklenici teplé vody (30 stupňů). Po 5-10 minutách začnou droždí „chodit“, na povrchu se objeví pěna.
Krok 2
Přidejte zbytek vody, droždí, sůl, olivový olej, česnek, papriku do prosívané mouky a vypracujte těsto. Čím déle je těsto hněteno, tím bude těsto plnější.
Krok 3
Těsto necháme kynout 1, 5-2 hodiny na teplém místě.
Krok 4
Vaření kečupu.
Do rajčatové pasty přidejte mletý černý pepř, nadrobno nasekaný česnek, kopr a vše dobře promíchejte.
Krok 5
Pro plnění: nakrájejte rajčata, nakrájejte cibuli na půlkroužky, nakrájejte salám na tenké plátky, nakrájejte olivy nebo olivy na polovinu. Třete sýr na struhadle.
Krok 6
Hotové těsto rozdělte na 6 částí, vytvarujte koloboky a vyválejte z nich ploché koláče o tloušťce ne více než 1,5 cm.
Krok 7
Koláče rozložíme na plech a na několika místech vidličkou propíchneme vrchol.
Krok 8
Rozložili jsme náplň. Povrch dortu silně namažte, položte vrstvu cibule, vrstvu rajčat, oliv nebo oliv, vrstvu salámu. Okraje pizzy namažte majonézou. Vše nahoře posypeme sýrem.
Krok 9
Pečeme minipizzu v troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
