Navzdory zjevné složitosti se růže z jablek a listového těsta snadno připravují, ale ukážou se tak chutné, že si budete lízat prsty. Zkuste to, nebudete litovat!
Je to nutné
- Listové těsto - 0,5 kg;
- Jablka s hustou dužinou - 3-4 ks.;
- Berry jam nebo med - 3 lžíce lžíce;
- Teplá voda - 1, 5 - 2 lžíce.;
- Citron - 0,5 ks.;
- Mouka - hrstka;
- Skořice - podle chuti;
- Práškový cukr.
Instrukce
Krok 1
Vyjměte těsto z obalu a položte ho na pomoučený stůl. Nechejte odmrazovat 15-20 minut.
Krok 2
Oloupejte jablka ostrým nožem, rozkrojte je na polovinu a odloupněte od středu. Nakrájejte na velmi tenké půlkruhy - do tloušťky 1,5-2 mm.
Krok 3
Nalijte veškerou vodu do šálku a přidejte šťávu vytlačenou z půlky citronu. Směs. Ponořte jablka do výsledného sirupu. To jim pomůže získat příjemnou kyselost a v budoucnu nezčerná.
Krok 4
Vložte talíř jablek do mikrovlnné trouby na 4 minuty, aby změkly. Jakmile se plody začnou snadno ohýbat ve vašich rukou, aniž by se lámaly, měly by být vyjmuty.
Krok 5
Dále musíte vypustit kapalinu přes cedník a nechat jablka vychladnout. Poté je trochu osušte bavlněným ručníkem nebo papírovými ubrousky.
Krok 6
Vložte džem do šálku, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce vody, promíchejte do hladka.
Krok 7
Těsto rozbalte na tenkou vrstvu a nakrájejte na 12 proužků. Střed každého proužku vymastíme trochou džemu. Položte na něj několik plátků jablek a posypte skořicí.
Krok 8
Přeložte jeden plochý koláč na polovinu a poté ho svinte. Špičku dobře navlhčete vodou a zafixujte, aby se růžice během pečení nerozvinula. Totéž udělejte se zbytkem dortů.
Krok 9
Jemně přeneste růže do silikonových forem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po 30 minutách je zakryjte fólií a přesuňte je ze střední police trouby na spodní. Pečte dalších 15 minut.
Krok 10
Vyjměte, posypte moučkovým cukrem, nechte mírně vychladnout a najíst. Dobrou chuť!
