Míchaná Vejce S Rajčaty: Fotografické Recepty Krok Za Krokem Pro Snadné Vaření

Obsah:

Míchaná Vejce S Rajčaty: Fotografické Recepty Krok Za Krokem Pro Snadné Vaření
Míchaná Vejce S Rajčaty: Fotografické Recepty Krok Za Krokem Pro Snadné Vaření
Anonim

Míchaná vejce s rajčaty jsou všestrannou snídaní nejen pro Brity. Toto jídlo se připravuje rychle a dobře se nasytí, a pokud je čas přidat do vajec slaninu, sýr, houby, zeleninu, bylinky, koření a všechny druhy koření, pak je skvělý začátek dne zaručen.

Míchaná vejce s rajčaty: fotografické recepty krok za krokem pro snadné vaření
Míchaná vejce s rajčaty: fotografické recepty krok za krokem pro snadné vaření

Klasický recept na míchaná vejce s rajčaty

V tomto klasickém receptu můžete přidat libovolné koření podle chuti.

Budete potřebovat:

  • 2 vejce;
  • 1 střední rajče;
  • sůl, černý pepř podle chuti;
  • zelenina nebo máslo na smažení;
  • špetka suchého mletého česneku (volitelně).

Postup vaření krok za krokem

Nejprve připravte rajče, umyjte ho, osušte, pokud je to žádoucí, pokožku nakrájejte, opařte vroucí vodou a odstraňte ji. Nakrájejte buničinu na střední kostky a pošlete ji do pánve v ohřátém oleji.

Smažte asi tři minuty a občas promíchejte. Doporučuje se zakrýt víčkem, aby rajčata měla čas dobře změknout a během této doby se šťáva neodpařovala.

V dalším kroku rozbijte vejce na rajčatovou pastu, osolte a posypte kořením a bylinkami. Před nalitím do pánve musí být každé vejce zkontrolováno, zda není znehodnoceno. Nejprve to rozbijte na samostatnou misku a poté ji rozložte na rajčata.

Pokud potřebujete uchovat žloutkovou tekutinu, smažte ji 3-4 minuty a víko uzavřete do poloviny. Pokud vám vyhovuje pečený žloutek, pevně zakryjte pánev a vařte na středním ohni po dobu 5-7 minut.

Smažená míchaná vejce s rajčaty a cibulí

Budete potřebovat:

  • vejce - 3 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • rajčata - 2 ks.;
  • rostlinný olej;
  • sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření krok za krokem

Nejprve připravte zeleninu: cibuli umyjte a oloupejte, nakrájejte na malé kostky, vložte do másla a restujte 2-3 minuty na předehřáté pánvi. Poté přidejte nakrájená rajčata.

Vařte za občasného míchání dalších 5 minut. Nakonec rozbijte vejce do pánve tak, aby byla na zelenině, vše posolila, posypala a přichystala.

Vydatná míchaná vejce s rajčaty a kuřecím filetem doma

Budete potřebovat:

  • 3 vejce;
  • 1 rajče;
  • 200 g kuřecího filé;
  • 1 stroužek česneku;
  • 1 polévková lžíce. l. máslo;
  • sůl, pepř, paprika podle chuti.

Postup vaření po etapách

Oloupejte a najemno nastrúhejte česnek, osmažte ho 2 minuty. Pokud není vařené kuřecí filé, nakrájejte syrové maso na malé kostky a za stálého míchání osmažte česnek po dobu 7-10 minut, aby byly kostičky ze všech stran opečené.

Dále vložte nakrájenou rajče do pánve a vařte dalších 5 minut. Rajčata se nejlépe používají jasně červená nebo růžová. Je důležité, aby byly šťavnaté. Rozbijte vejce do samostatné mísy, přidejte do nich koření, trochu rozšlehejte vidličkou a vylijte na celý obsah pánve. Zakryjte a grilujte 5 minut. Před podáváním posypte nakrájenou zelenou cibuli.

Míchaná vejce s rajčaty a sýrem: jednoduchý a rychlý recept

Delikátní a voňavá míchaná vejce v tomto receptu se získávají právě díky sýru. Sýr lze použít jako tvrdý, snadno strouhatelný a měkký.

Budete potřebovat:

  • 2 vejce;
  • 1 rajče;
  • 50 g čerstvého kopru;
  • 30 g taveného sýra.
  • 50 g tvrdého sýra;
  • rostlinný olej;
  • špetka soli a pepře.

Postup vaření po etapách

Nakrájejte rajčata a smažte. Rozbijte vejce nahoře, nechte je trochu chytit, posypeme nasekaným koprem, solí a pepřem. Nastrouhejte oba sýry a posypte je. Zavřete víko a vařte 5-7 minut. Podáváme s opečeným toastem, strouhaným s trochou stroužku česneku pro chuť.

obraz
obraz

Snídaně vajec, rajčat a párků v mikrovlnné troubě

Budete potřebovat:

  • vařená klobása - 60 g.;
  • 2 vejce;
  • 1 malé rajče;
  • 80 g tvrdého sýra;
  • sůl;
  • rostlinný olej.

Proces vaření krok za krokem

Klobásu a rajčata nakrájejte na malé čtverečky, nastrúhejte sýr. Promažte mikrovlnnou misku rostlinným olejem. Vložte do něj vrstvu rajčat, rozložte na ni kousky klobásy, pak asi polovinu strouhaného sýra. Na vrcholu třívrstvé struktury jemně uvolněte přes vejce, sůl.

Pokud nejsou žloutky roztažené, probodněte je párátkem. To je nezbytné, aby během procesu mikrovlnného vaření nedošlo k prasknutí žloutku. Nakonec posypte vejce zbývajícím sýrem.

Vložte formy do mikrovlnné trouby a zakryjte víkem mikrovlnné trouby. Nastavte výkon na 750 W, nastavte dobu vaření na 2,5 minuty. Vydatná míchaná vejce budou hotová za 7 minut.

obraz
obraz

Jak smažit vejce a rajčata v pomalém sporáku

Budete potřebovat:

  • 2 rajčata;
  • 2 vejce;
  • sůl, pepř podle chuti;
  • rostlinný olej.

Nalijte lžíci rostlinného oleje do misky multivarků a nastavte režim „Topení“na 5 minut. Zatímco se olej zahřívá, opláchněte rajčata a nakrájejte na kostky. Po skončení ohřevu vložte zeleninu do mísy.

Znovu zapněte program „Stew“nebo „Fry“na 5 minut, zakryjte multivark víkem. Jakmile čas vyprší, zamíchejte a rozšlehejte vejce do mísy, sůl a pepř, nastavte čas se stejným programem na dalších 15 minut. Po této době bude jídlo hotové.

Gruzínská vejce s rajčaty

Smažená vejce vařená v gruzínských tradicích osloví milovníky kořeněných jídel.

Budete potřebovat:

  • 2 rajčata;
  • 3 vejce;
  • 1 cibule;
  • 50 g čerstvého koriandru;
  • zelenina nebo máslo;
  • půl svazku zelené cibule;
  • špetka chmele-suneli;
  • sůl a červený pepř na špičce nože;
  • 2 stroužky česneku.

Nakrájejte cibuli a česnek a smažte je na rozpáleném oleji po dobu 3 minut. V másle nebo ghí se jídlo jeví jako aromatičtější a něžnější. Uspořádejte nakrájená rajčata a vařte je společně, dokud se neobjeví hodně šťávy a rajčata nejsou měkká.

Nakrájejte koriandr, vložte do pánve, lehce osolte, přidejte polovinu koření, promíchejte. Na vrch rozbijte vejce, trochu je osolte a posypte zbývajícím kořením. Nakrájejte půl svazku cibule a položte ji na vrchol. Uzavřete pánev s víkem po dobu 2-3 minut, poté je jídlo připraveno, můžete podávat.

obraz
obraz

Originální recept na vejce s rajčaty a krevetami

Budete potřebovat:

  • vejce - 4 ks.;
  • loupané krevety - 400 g;
  • rajčata - 2 ks.;
  • cibule - 1 hlava;
  • česnek - 2 stroužky;
  • měkký sýr - 30 g;
  • rozmarýn - špetka pro náznak chuti.

Nakrájejte a smažte cibuli, po několika minutách přidejte nakrájená rajčata a nasekaný česnek, přidejte rozmarýn a sůl. Vařte za míchání 10 minut.

Rozbijte vejce do pánve tak, aby zeleninu zcela zakryla. Počkejte, až vejce úplně usadí, a vyložte umyté krevety a rozložte je na všechna vejce. Zakryjte víkem po dobu 2-3 minut. Nastrouhejte sýr a položte ho na vrchní část, pokrm na pár minut zakryjte, aby se sýr rozpustil.

Při podávání ozdobte rajčaty a krevetami míchaná vejce s nasekanými čerstvými bylinkami. Kromě toho můžete přidat čerstvé bylinky jak během vaření, tak i jako ozdobu na jídlo. Míchaná vejce se hodí k kopru a zelené cibuli.

Vejce s rajčaty a slaninou: tradiční anglická snídaně

Budete potřebovat:

  • 2-3 vejce;
  • 2 cherry rajčata;
  • 100 g slaniny;
  • pepř, paprika, sůl, kurkuma podle chuti.

Opláchněte cherry rajčata a nakrájejte na čtvrtiny, nakrájejte slaninu na střední proužky. Smažte slaninu na suché pánvi tak, aby se na pásech vytvořila lehká kůra, přidejte třešně, vše promíchejte a po 2-3 minutách rozšlehejte vejce.

Vejce dochuťte trochou soli a dochuťte. Podávejte snídani se sladkokyselou omáčkou, sójovou nebo česnekovou omáčkou, domácími pšeničnými krekry nebo toasty.

Doporučuje: