Ženy, které chtějí zhubnout, dezerty často vynechávají. Není však nutné zcela vyloučit pochoutky z jídelního lístku; je důležité snížit celkový obsah kalorií zahrnutím užitečných složek do receptu. Velmi zdravý a chutný dietní dezert - domácí ovesné sušenky s ovocem, ořechy, tvarohem.
Soubory cookie s tvarohem: recept krok za krokem
Tato pochoutka není jen dezert, ale kompletní jídlo k odpolednímu občerstvení nebo snídani. Tvaroh a ovesné vločky - klasická kombinace, cenný zdroj bílkovin, vlákniny zlepšuje trávení a stimuluje metabolismus. Výměna cukru za med nebo stévii sníží kalorie, aniž by se obětovala chuť.
Složení:
- 200 g beztučného měkkého tvarohu;
- 100 g malé ovesné vločky;
- 1 lžička med nebo stevia sirup;
- 4 vaječné bílky;
- 0,25 lžičky mletá skořice;
- hrst lehkých rozinek.
Opláchněte rozinky a zalijte vroucí vodou po dobu 15 minut. Když bobtná, vyjměte ji z vody a osušte ji na ručníku. Mlít tvaroh s medem nebo stevia sirupem. Aby byla hmota homogenní, je lepší použít mixér.
Z bílků vyšleháme silnou pěnu. Postupně přidávejte do tvarohové hmoty ovesné vločky a rozšlehaný bílek. Těsto jemně promíchejte zdola nahoru, aby bylo těsto vzdušné. Nakonec přidejte do hmoty rozinky.
Plech zakryjte papírem na pečení. Položte těsto dvěma dezertními lžičkami. Lžíce pravidelně navlhčujte ve studené vodě, aby se nelepily. Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte cookies do krásné zlatohnědé barvy.
Když je pečivo hnědé, vyjměte plech z trouby. Odstraňte cookies špachtlí a ochlaďte je na desce. Podávejte teplé nebo studené. Dietní ovesné pečivo je obzvláště chutné s mlékem nebo čerstvě uvařeným černým čajem.
Ovesné sušenky z banánů: Dobré řešení stravy
Zralý banán cookie zjemní a dodá mu bohatou chuť. Kromě toho je tropické ovoce bohaté na draslík a hořčík, tyto složky jsou nezbytné během přísné stravy. Jemně nasekané sušené ovoce pomůže diverzifikovat chuť dezertu: datle, švestky, sušené meruňky.
Složení:
1 zralý banán;
2 styl l. jemně nasekané sušené ovoce;
1 lžička kokosové vločky;
1 lžička fruktóza;
70 ml nízkotučného mléka;
100 g malé ovesné vločky.
Rozmačkejte banán vidličkou nebo nasekejte v mixéru, smíchejte ovocné pyré s mlékem. Umyjte sušené ovoce, osušte a jemně nasekejte. Zkombinujte je s cereáliemi, fruktózou a kokosovými vločkami, přidejte porce do směsi mléka a banánů. Hněteme lehké homogenní těsto.
Plech na pečení lehce namažte olejem, položte vrstvu těsta a vložte na 10–15 minut do předehřáté trouby. Když kůra zhnědne, vyjměte ji z trouby a okamžitě ji nakrájejte na čtverce nebo obdélníky. Ochlaďte sušenky a podávejte s čajem.
Mrkvové a ovesné sušenky: jednoduchý a originální recept
Zdravá a chutná pochoutka, ideální pro rychlé sousto. Může být podáván teplý nebo studený. Aby byly sušenky chutné, použijte mladou cukrovou mrkev. Pokud nemáte ovesné vločky, můžete použít smíšené ovesné vločky.
Složení:
0,25 šálku ovesné mouky;
- 1 velká sladká mrkev;
- 1 vaječný bílek;
- hrstka bezsemenných rozinek;
- 0,25 lžičky mletá skořice;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- soda na špičce nože;
- 1 lžička citronová šťáva.
Mrkev umyjte štětcem, oloupejte, nastrúhejte na hrubém struhadle. Metličkou rozšlehejte vaječný bílek. Přidejte ovesné vločky a mrkev a promíchejte.
Smíchejte sódu s citronovou šťávou, přidejte do směsi ovesných vloček, přidejte vanilkový cukr a skořici. Znovu promíchejte a přidejte předem namočené a sušené rozinky.
Plech zakryjte papírem na pečení nebo fólií. Vložte malé porce těsta lžící namočenou ve studené vodě a dejte jim kulatý tvar. Pečeme v předehřáté troubě do zlatova. Cookie bude hotový asi za 20 minut.
Soubory cookie s ořechy a kandovaným ovocem: příprava krok za krokem
Velmi zajímavý recept pro milovníky sladkostí. Mrkev mu dodá potřebnou hebkost a ořechy - pikantnost. Pokud je to žádoucí, arašídy lze nahradit lískovými ořechy, mandlemi, vlašskými ořechy.
Složení:
- 1 velká sladká mrkev;
- 150 g malé ovesné vločky;
- 50 g loupaných nesolených arašídů;
- 1 polévková lžíce. l. tekutý med;
- 2 lžíce. l. kandovaný zázvor;
- 20 ml rostlinného oleje bez zápachu;
- 80 ml vody.
Nalijte ovesné vločky vodou, nechte nabobtnat. Přidejte rostlinný olej a kandovaný zázvor, důkladně promíchejte.
Smažte arašídy na suché pánvi do světle krémové barvy. Ochlaďte a rozemlejte v mlýnku na kávu nebo mixéru. Mrkev oloupejte, nastrúhejte na hrubém struhadle. Přidejte do ovesných vloček mrkev a ořechy, promíchejte. Nalijte tekutý med a vypracujte těsto.
Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Mokrými rukama oddělte kousky těsta a stočte je do malých kuliček. Položte obrobky na plech a vložte je do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme 15-20 minut. Hotové sušenky budou měkké, nebudou se rozpadat a dlouho nebudou zatuchlé.
Ovesné sušenky s ovocným pyré
Zajímavým nápadem je smíchat ovesné vločky s hotovým dětským pyré: jablko, broskev, hruška. Produkt bude obsahovat minimum kalorií, má příjemnou chuť a jemnou strukturu. Výborným doplňkem bude sušené bobule, ořechy, kokosové vločky.
Složení:
- 2 šálky ovesných vloček
- 200 g ovocného pyré;
- 50 g sušených třešní nebo brusinek;
- 1 polévková lžíce. l. nasekané vlašské ořechy;
- 1 polévková lžíce. l. kokosové vločky.
Vločky rozemlejte na mixér a smíchejte s ovocným pyré. Přidejte kokos, sušené bobule a vlašské ořechy, předtím smažené na pánvi a nasekané v třecí misce.
Nalijte těsto do formy pokryté pergamenovým papírem. Pečeme 15-20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Horký koláč nakrájejte na kousky a ochlaďte. Podáváme s mlékem nebo domácím jogurtem.
