Banánové sušenky nejsou u žen v domácnosti příliš oblíbené a zcela zbytečně. Tato lehká, chutná a poměrně jednoduchá pochoutka se stane podpisovým dezertem na vašem stole. Delikátní sušenky lze podávat jak na čaj, tak na slavnostní stůl.
Každá hostitelka se snaží své hosty překvapit novým pokrmem nebo pečivem. Vynikající volbou by byly banánové sušenky, které jsou úžasné nejen chutí, ale i vzhledem.
Nafouknuté banánové sušenky
Banánové sušenky pro tento recept jsou vyrobeny na bázi křehkého těsta. Pro jeho přípravu jsou nutné následující komponenty:
- zralý banán - 1 kus;
- pšeničná mouka - 1 sklo;
- máslo - 100 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- vanilkový cukr - 1 balení;
- 9% ocet - 1 polévková lžíce;
- jedlá soda - 1/2 čajové lžičky;
- sůl - 1 špetka.
- Postupná příprava banánového dezertu začíná přípravou hlavních ingrediencí. Musíte si předem pořídit máslo, aby zjemnilo.
- Oloupejte banán a roztlačte ho na hladkou hmotu.
- Prosejte pšeničnou mouku do hluboké mísy. Přidejte k tomu dva druhy cukru, máslo a špetku soli. Výslednou směs důkladně rozšlehejte mixérem, dokud nezískáte homogenní hmotu.
- Uhasit sódu s 9% octem a přidat ji do těsta. Míchat.
- Do směsi přidejte roztlačený banán, důkladně rozšlehejte mixérem.
- Vyvařte dva proužky těsta. Zabalte je do igelitu a dejte na 2 hodiny do chladničky.
- Těsto nakrájejte na tenké plátky.
- Těsto položte na naolejovaný plech. Pečeme v troubě po dobu 15 minut.
Ovesné vločky banánové sušenky
Ovesné banánové sušenky mohou být skvělou snídaní, protože jsou dokonale vyvážené a mají nízký obsah kalorií.
K přípravě skvělé pochoutky potřebujete následující komponenty:
- kuřecí vejce - 1 kus;
- 1 zralý banán;
- ovesné vločky bez přísad - 2 šálky;
- ovesné vločky - půl sklenice;
- sezamová semínka - 1 lžíce;
- citron - 1 kus;
- prášek do pečiva na těsto - 0,5 čajové lžičky.
- Zralý banán roztlačte v bramborové kaši.
- Vytlačte šťávu z citronu. Přidejte to do banánu.
- Smíchejte kuřecí vejce a banán s citronovou šťávou, dokud nebude hladký. Důkladně rozšleháme mixérem.
- Ovesné vločky rozemlejte na malé kousky v mixéru. Smíchejte je s ovesnými vločkami, sezamovými semínky a práškem do pečiva.
- Spojte obě směsi a promíchejte do hladka.
- Tvarujte těsto na kulatý koláč.
- Položte kousek na naolejovaný plech. Pečte na 180 stupňů po dobu 15 minut v troubě.
- Chill cookies, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Sypané sušenky s medem a banánem
Medové sušenky se stanou oblíbenou pochoutkou vašich dětí. Jedinečná chuť a drobivá struktura sušenek si podmaní i opravdové labužníky.
Pro tento recept musíte vzít následující produkty:
- 1 zralý banán;
- květový med - 1 polévková lžíce;
- pšeničná mouka - 100 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- máslo - 200 g;
- cukr - 2 lžíce;
- jedlá soda - 0,5 čajové lžičky;
- vanilkový cukr - 2 balení.
- Roztavte květový med ve vodní lázni. Do horkého medu přidejte dva druhy cukru.
- Vejce rozšleháme a přidáme k medu.
- Rozmačkejte banán vidličkou. Beat mixérem do hladka. Do banánu přidejte sódu uhasenou octem.
- Přidejte banánovou směs k medu. Důkladně promíchat.
- Na vodní lázni rozpustíme máslo a nalijeme do těsta.
- Pšeničnou mouku prosévejte přes síto a postupně přidávejte k objemu. Hněteme těsto a necháme 2 hodiny v chladu.
- Těsto rozbalte na tenkou vrstvu o šířce 1 cm a pomocí forem vykrajujte sušenky.
- Položte kousky na naolejovaný plech. Pečte při teplotě 190 stupňů po dobu 12 minut.
- Podávejte chlazené čajem nebo kávou.
Čokoládové banánové sušenky
Čokoládová příchuť cukrovinek dokonale odstraňuje jemnou chuť banánu. Dokonce i nováček v domácnosti může připravit takovou pochoutku.
K výrobě čokoládových sušenek pomocí tohoto receptu potřebujete následující ingredience:
- 1 zralý banán;
- kakaový prášek - 3 lžíce;
- 1 kuřecí vejce;
- pšeničná mouka - 2 šálky;
- majonéza - 4 lžíce;
- 9% ocet - 1/2 čajové lžičky;
- jedlá soda - 1/2 čajové lžičky;
- granulovaný cukr - 200 g;
- čokoláda - 100 g;
- vanilkový cukr - 1 balení.
- Krok za krokem by měla být zahájena příprava souborů cookie přípravou ingrediencí.
- Kuřecí vejce rozšlehejte s granulovaným cukrem. Přidejte do směsi sodu uhasenou 9% octem.
- Mash zralý banán. Přidejte k tomu majonézu a důkladně rozšlehejte mixérem.
- Smíchejte banánovou směs s vaječnou směsí.
- Do těsta postupně nalijte pšeničnou mouku a přidejte vanilin.
- Přidejte do těsta kakaový prášek a míchejte do hladka. Těsto by mělo být poměrně silné a pevné.
- Těsto musí být vyloženo lžící na plech, protože z něj není možné vytvarovat formu. Je lepší umístit sušenky ve vzdálenosti nejméně 2 cm, protože se následně zvednou.
- Pečte sušenky v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut.
- Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Přidejte do něj máslo a krystalový cukr. Hotové sušenky ozdobte tekutou čokoládou a ořechy.
Sušenky s banánovými ořechy
Domácí recept na ořechové sušenky je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě. Lehký a chutný dezert může být ozdobou každého slavnostního stolu.
K přípravě mimořádného dezertu potřebujete následující produkty:
- 1 zralý banán;
- ovesné vločky - 100 g;
- rozinky - malá hrstka;
- tekutý med - 50 g;
- vlašské ořechy - 3 lžíce.
- Opláchněte rozinky a pol hodinu je zalijte vroucí vodou.
- Vložte ovesné vločky do mixéru a šlehejte do mouky.
- Rozmačkejte banán vidličkou a přidejte do ovesných vloček. Beat mixérem do hladka.
- Do směsi přidejte rozinky. Důkladně promíchat.
- Rozpusťte med ve vodní lázni a nalijte jej do těsta.
- Oloupejte vlašské ořechy ze skořápky a rozemlejte je na drobky. Přidejte je do těsta.
- Na plech dáme fólii. Promažte jej olejem. Lžící na něj těsto.
- Pečte sušenky v předehřáté troubě po dobu 20 minut.
- Podávejte teplé.
Tvarohové sušenky s banánem a kokosem
Klasické tvarohové sušenky byly vždy skvělým lehkým dezertem, který se podával u stolu.
K jeho přípravě potřebujete následující produkty:
- tvaroh s obsahem tuku 9% - 200 g;
- tekutý med - 1 čajová lžička;
- zralý banán - 1 kus;
- ovesná mouka - 100 g;
- kokosové vločky - 2 lžíce;
- mléčná čokoláda - 50 g.
- Tvaroh rozemlejte do hladka.
- Rozmačkejte banán na pyré, smíchejte s tvarohem.
- Do směsi přidejte ovesné vločky a med. Těsto důkladně promíchejte a vložte na 20 minut do chladničky.
- Těsto stočte do kuliček a rozvalte je v kokosu a nastrouhané čokoládě.
- Umístěte sušenky na naolejovaný plech. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut.
- Zbývající čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Hotové sušenky zakryjte čokoládovou síťovinou.
Na základě výše uvedených receptů můžeme usoudit, že z běžného banánu a několika jednoduchých ingrediencí, které najdete téměř v každé kuchyni, můžete udělat skvělý dezert téměř bez námahy. Takový dezert bude nejen nízkokalorický, ale také ideální pro vyznavače zdravé výživy.
