Souhlasíte, zní to trochu neobvykle a zajímavě? Vzduch páchl magií! Cítíš to? A pokud se nemůžete dočkat, až ho pustíte do svých dveří, pak se posaďte, začíná mistrovská třída výroby palačinek v láhvi!
Kdo nemá rád palačinky? Pravděpodobně takovou osobu nelze během dne najít s ohněm. A pokud ne každý rád vaří palačinky, pak bude drtivá většina lidí určitě chtít jíst bujné, rudé pohledné muže. A jak dobří jsou se zakysanou smetanou a bobulovým džemem! Mmmm, lízni lžíci!
Trochu historie
Palačinky se začaly jíst v Rusku v 11. století. Existuje spousta teorií o jejich narození. Jeden z nich vypráví o zajímavém incidentu, který se stal neopatrné hostitelce. Jednou bezmyšlenkovitě nechala v troubě želé z ovesných vloček. A když se probrala, želé bylo nápadně hnědé a proměnilo se v něco lahodného. Po jídle si nešťastná hostitelka uvědomila, že je to vynikající, a začala speciálně připravovat palačinky pro svou rodinu. Následně se informace rozšířily po celém okrese a nové zázračné jídlo se rozšířilo. Takže palačinky v Rusku se zakořenily. Začali se používat při vzpomínkových akcích a ošetřovali s nimi chudé, aby si pamatovali zesnulého. A po nějaké době se stali hlavním atributem Maslenitsy. Ve svém vzhledu připomínali jasné slunce a zosobňovali příchod příštího jara.
Klasický recept
Pokud milujete palačinky dlouho a draho, ale někdy si nenaleznete čas na přípravu pochoutky, nedejte se odradit. Lidská fantazie je skutečně nevyčerpatelná, proces nezastaví. Převalil se na toto místo. Způsob výroby všech oblíbených palačinek v láhvi opravdu tvrdí, že je ušlechtilým originálem. Tento recept ušetří čas na vaření, ale ne na úkor kvality. Proto, pokud chcete znovu nesnesitelně hodovat na palačinkách a budete příliš líní na to, abyste je vařili, nezapomeňte na tento jednoduchý a rychlý způsob. Aby bylo možné vytvořit kulinářský zázrak, zásobte se následující sadou produktů:
- mléko - 0,6 litru;
- rostlinný olej - 3 lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 20 lžící;
- sůl - půl čajové lžičky;
- cukr - 3 lžíce.
Vezměte hlubokou misku a smíchejte v ní sypké přísady: mouku, sůl a cukr. Najděte v kuchyni čistou láhev o objemu 1,5 litru a na dno lahve připevněte trychtýř se širokým hrdlem. Do lahve opatrně nalijte mouku a koření. Dalším krokem je přidání vajec a nalití mléka a rostlinného oleje. Nyní zapněte zápalnou havajskou melodii a tancem roztočte láhev. A pak si představte, že jste třepačkou a energicky protřepávejte láhev rytmickými zvuky. Dělejte to, dokud nejsou všechny ingredience důkladně a srdečně smíchány. Nelitujte se, dobře se protřepejte. Hmotnost by měla být homogenní.
Jste na domácím úseku. Zahřejte pánev, přidejte olej a vymačkejte krásné symetrické palačinky přímo z láhve. Nebo naopak. Můžete je vytvořit extrémně asymetrické, například ve tvaru srdcí nebo tekoucích kaluží. To je vše! Opečte je z obou stran, dokud jejich tváře nejsou lehce hnědé a křupavé. Expresní palačinky jsou připraveny! Pozvěte své přátele, přítelkyně nebo členy domácnosti a dopřejte jim lahodné červené placky se zakysanou smetanou nebo oblíbený džem!
Svěží domácí palačinky v láhvi
Následující recept na palačinky v láhvi zaujme také svou novinkou a nestandardním přístupem. Souhlaste s tím, že palačinky jsou tak zajímavou pochoutkou, při jejichž přípravě, i když je možné fantazírovat, je to docela obtížné. Proto většina žen v domácnosti následuje vyšlapané cesty a používá stejnou sadu ingrediencí. Ale pokud si přejete, všude je místo pro experiment. Další metoda vaření se bude lišit od obvyklých kánonů. Pokud jde o inovativní palačinky, zkontrolujte ve své chladničce následující výběr potravin:
- 300 ml mléka;
- 1 vejce;
- 300 ml "sprite";
- 300 gramů mouky;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 2 lžíce cukru;
- půl lžičky jedlé sody;
- půl lžičky soli.
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva.
Stejně jako v předchozím receptu ponořte všechny sypké přísady do lahve pomocí nálevky. Vejce rozšlehejte zvlášť, aby byly palačinky určitě nadýchané. Nyní přidejte máslo, mléko a Sprite. A pamatujete si, jak v prvním receptu? Máte pravdu, jděte a zapněte energickou rumbu. V rytmu tance, pak dokud se biceps nezačne nemilosrdně trhat, rozhoupejte lahví. Když si všimnete, že hmota získala homogenní strukturu, aniž byste přestali tančit, zahřejte pánev a vytlačte na ni štíhlé hrudky. Smažte palačinky na obou stranách, dokud nejsou jantarové. Tentokrát se ukáží mnohem skvostnější než ten předchozí. To je kouzlo „Sprite“. Bylo objeveno experimentálně a zdokonaleno zkušenostmi. Pokud tedy máte pochybnosti, opravdu potřebujete sycený nápoj? Zažeňte všechny pochybnosti. Ujistěte se, že to berete pro čistotu zážitku.
Mezitím už byli příbuzní unaveni z čekání. Nemučte je, palačinky vyložte na talíře, doplňte je medem, džemem nebo zakysanou smetanou a začněte s lahůdkou! Pokud si přejete, můžete udělat palačinky ne sladké, ale vydatné a plnit je kuřecím masem nebo masem! Dobrou chuť!
Čokoládové palačinky
Pokud jste již oba recepty vyzkoušeli, ale zdálo se vám to málo, máte dobrou zprávu. Můžete jít dále a vařit ne obyčejné placky, které nikoho nepřekvapí, ale čokoládové. Obzvláště se jim budou líbit děti. Chuť se ukáže jako neobvyklá a barva - ještě více! Pokud se tedy rozhodnete zvládnout nové „kulinářské Everesty“, pokračujte - směrem k neznámému. K jejich narození je třeba požádat o pomoc následující sadu produktů:
- 500 ml mléka;
- 500 gramů mouky;
- 2 vejce;
- 3 čajové lžičky prášku do pečiva
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- lžička soli;
- lžička jedlé sody;
- 2 lžíce kakaa nebo rohovníku;
- tyčinka z tmavé čokolády.
Pravděpodobně jste již uhodli, že musíte jednat podle dříve nacvičeného schématu. To znamená, že nejprve do láhve nalijte vše, včetně kakaa. Pokud místo kakaa dáte exotický rohovník, chuť bude výraznější, ale s lehkou hořkostí. Když je objem uvnitř, přidejte zbytek ingrediencí, kromě čokolády. Na konci to budete potřebovat. Srdečně promíchejte všechny přísady, důkladně je protřepejte a pošlete na rozpálenou pánev.
Děti budou nepopsatelným potěšením, pokud budou mít palačinky kromě své složité barvy a chuti také neobvyklý tvar. Můžete si vyrobit klobásy z čokoládové placky nebo housenky! Po smažení z obou stran je položte na talíř, ale ne na sebe, ale vedle sebe. Nyní v hluboké misce nastrouháme čokoládu na jemném struhadle a pokropíme ji horkou. Čokoláda se roztaví a bude vypadat lahodně na hnědých palačinkách! K pamlsku můžete přidat banán nakrájený na plátky a vytvořit z něj například vtipné emotikony. Pokud děti považují dezert za hořký, vezměte si ne tmavou, ale mléčnou čokoládu, nebo jen přidejte vařené kondenzované mléko na palačinky! Určitě vyzkoušejte tento recept. Koneckonců, má solidní výhody - rychlé, chutné a originální!
Existuje pouze několik možných možností výroby palačinek v lahvích. Pokud se vám líbí samotná myšlenka jejich provedení, můžete si ji snadno osvojit i pro jiné pečivo - například palačinky! Užijte si vaření!
