Když se alespoň jednou pokusíte takové soubory cookie upéct doma, nevrátíte se do svých protějšků!
Švédské ovesné sušenky
Ve výsledku získáte cookie velmi podobné tomu, co si můžete koupit v obchodním řetězci IKEA.
- 120 g mouky;
- 140 g másla;
- 200 g ovesných vloček Hercules;
- pár špetek vanilinu;
- 2 vejce;
- pár špetek soli;
- 300 g cukru.
Rozpusťte máslo a ochlaďte.
Ovesné vločky rozemlejte pomocí procesoru na jemné, mírně nejednotné drobky.
Přidejte do ovesných vloček pšeničnou mouku, cukr, pár špetek vanilinu a sůl.
Nalijte máslo a vejce, vše promíchejte do hladka a výsledné těsto vložte na hodinu do chladničky.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte plech pokrytím papírem na pečení.
Z těsta vytvarujte velké kulaté kousky těsta, dejte na plech a pošlete do trouby na 15 minut.
Ovesné sušenky z vlašských ořechů
Ne každý má rád vlašské ořechy v pečivu kvůli své zvláštní hořkosti, ale dává ovesné kaši jedinečnou chuť!
- 300 g pšeničné mouky;
- 300 g ovesných vloček Hercules;
- 300 g másla;
- 2 vejce;
- 2 lžičky prášek na pečení;
- 300 g cukru;
- 1 polévková lžíce skořice;
- 300 g vlašských ořechů.
Krátce před vařením vyjměte olej z chladničky, aby změkčil.
Předsmažte vlašské ořechy na suché pánvi a nakrájejte nahrubo.
Beat máslo s vejci.
Přidejte mouku, skořici a prášek do pečiva, šlehejte do hladka. Přidejte nasekané ořechy a ovesné vločky, důkladně promíchejte.
Těsto se ukáže jako docela tekuté, tak ho lžící rozetřete na plech.
Pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 15 minut.
