Turecký Med

Obsah:

Turecký Med
Turecký Med

Video: Turecký Med

Video: Turecký Med
Video: Authentic Turkish delight recipe || lokum recipe 2024, Smět
Anonim

Orientální pochoutku si snadno vyrobíte sami. Tato sladkost obsahuje velké množství glukózy, což má pozitivní vliv na fungování mozku a srdce. Na starověkém východě se turecké potěšení nazývalo „lék na krk“a používalo se k boji proti nachlazení.

Turecký med
Turecký med

Je to nutné

6 sklenic vody, 3 sklenice škrobu, 3 sklenice cukru, půl sklenice loupaných ořechů (lískové ořechy, pistácie, mandle, ořechy), půl sklenice práškového cukru

Instrukce

Krok 1

Oloupejte ořechy a nakrájejte je na poloviny.

Krok 2

Rozpusťte škrob ve 3 sklenicích studené vody a promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nechte to působit 20 minut.

Krok 3

Nalijte cukr a zbývající 3 sklenice vody do hrnce, promíchejte. Přiveďte k varu, zatímco jste se odtáhli.

Krok 4

Nalijte škrobový roztok do cukrového sirupu, promíchejte. Přidejte ořechy a za stálého míchání duste, dokud nezhoustnou.

Krok 5

Umístěte na plech nebo plech s vysokým okrajem. Lžící vytvořte obdélníkovou vrstvu o tloušťce 2–3 centimetry a nechte ztvrdnout.

Krok 6

Nakrájejte turecké potěšení na malé kousky, vložte do práškového cukru a vložte na talíř nebo podnos.

Doporučuje: