Orientální pochoutku si snadno vyrobíte sami. Tato sladkost obsahuje velké množství glukózy, což má pozitivní vliv na fungování mozku a srdce. Na starověkém východě se turecké potěšení nazývalo „lék na krk“a používalo se k boji proti nachlazení.
Je to nutné
6 sklenic vody, 3 sklenice škrobu, 3 sklenice cukru, půl sklenice loupaných ořechů (lískové ořechy, pistácie, mandle, ořechy), půl sklenice práškového cukru
Instrukce
Krok 1
Oloupejte ořechy a nakrájejte je na poloviny.
Krok 2
Rozpusťte škrob ve 3 sklenicích studené vody a promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nechte to působit 20 minut.
Krok 3
Nalijte cukr a zbývající 3 sklenice vody do hrnce, promíchejte. Přiveďte k varu, zatímco jste se odtáhli.
Krok 4
Nalijte škrobový roztok do cukrového sirupu, promíchejte. Přidejte ořechy a za stálého míchání duste, dokud nezhoustnou.
Krok 5
Umístěte na plech nebo plech s vysokým okrajem. Lžící vytvořte obdélníkovou vrstvu o tloušťce 2–3 centimetry a nechte ztvrdnout.
Krok 6
Nakrájejte turecké potěšení na malé kousky, vložte do práškového cukru a vložte na talíř nebo podnos.
