Velmi chutné a dietní turecké potěšení z jahod je velmi jednoduché a rychlé na přípravu. A to vyžaduje minimální sadu produktů.
Je to nutné
- - 200 g čerstvých jahod (zmrazených);
- - 1/2 ks citrón;
- - 15 g želatiny;
- - 150 g moučkového cukru;
Instrukce
Krok 1
Jahody lehce rozmrazte a nakrájejte spolu s uvolněnou šťávou pomocí mixéru do hladka.
Krok 2
Želatinu rozpusťte, nechte nabobtnat, přidejte do jahodové hmoty a promíchejte.
Přidejte práškový cukr, citronovou šťávu, znovu dobře promíchejte. Směs se zahřívá na mírném ohni, dokud se želatina úplně nerozpustí a nevytvoří se homogenní hmota. Dbejte na to, aby směs nevřela.
Po ochlazení hmoty šlehejte mixérem, aby byla hmota lehčí a silnější.
Krok 3
Jahodovou hmotu rozdělte do forem předem pokrytých voskovaným papírem.
Vyhlaďte obsah forem a vložte do chladničky na 5-6 hodin.
Odstraňte připravený turecký med z forem, posypte práškovým cukrem nakrájeným na kostky.
