Tento řecký salát je lahodný, lehký a svěží. Nezanechá lhostejného žádného labužníka. Zvláště tento salát bude vhodný v sezóně, kdy jsou obchody plné melounů a je nemožné projít kolem tohoto sladkého ovoce.
Je to nutné
- - jeden meloun
- - 150 g feta sýra
- - 5-6 ks vlašský ořech
- - 2 polévkové lžíce. lžíce červeného polosuchého vína
- - 1 polévková lžíce. lžíce medu
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - balzámový ocet
- - olivy
- - sůl, pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Vložte meloun a sýr do chladničky předem, aby byly ingredience vychlazené. Vychlazený meloun nakrájejte na malé klínky. Dužinu opatrně odstraňte nožem a nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte sýr na malé kostky.
Krok 2
Vložte pánev do ohně a nakrájejte. Na rozpálené pánvi smažte ořechy do zlatova a nastrúhejte je.
Krok 3
Chcete-li udělat zálivku, zkombinujte balzamikový ocet s vínem, olivovým olejem a medem v hluboké misce. Přidejte trochu černého pepře. Vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Meloun jemně promícháme se sýrem, posypeme nastrouhanými ořechy a přelijeme dresinkem. Přidejte malé množství oliv. Jako dekoraci můžete také přidat lístky máty. Šťavnatý, povzbuzující salát je připraven k podávání.
