Melouny a melouny jsou vynikajícími dezertními pokrmy. Toto ovoce se hodí k různým druhům ovoce, bobulí, medu, ořechů, lze je podávat jako salát, pečené i smažené.
Je to nutné
- Pro meloun a melounový salát:
- - 2 velké plátky melounu;
- - 2 velké plátky melounu;
- - 2 lístky máty;
- - 2 lžičky Miláček;
- - 1 lžička strouhaný zázvor;
- - 0,5 pomeranče;
- - 0,5 citronů.
- Pro smažený meloun:
- - 1 kg melounové dužiny;
- - 2 veverky;
- - 4 lžíce škrob;
- - 0, 5 lžíce. studená vařená voda;
- - 4 lžíce pšeničná mouka;
- - moučkový cukr;
- - rostlinný olej.
- Pro meloun pečený v troubě s ovocem:
- - 1 meloun o hmotnosti 1,5 kg;
- - 200 g jablek;
- - 200 g meruněk;
- - 150 hrušek;
- - 2 polévkové lžíce. mleté vlašské ořechy;
- - 2 polévkové lžíce. tekutý med;
- - špetka skořice.
Instrukce
Krok 1
Melounový a melounový salát
Lehký osvěžující meloun a melounový salát přinese milovníkům vynikajících dezertů neobyčejné potěšení, je obzvláště příjemné jíst toto jídlo v horkém letním dni. Vytlačte šťávu z citronu a pomeranče a výsledné tekutiny spojte do jedné misky. Do směsi šťávy přidejte med, zázvor a jemně nasekanou mátu, ingredience dobře promíchejte. Meloun a meloun nakrájejte na velké kostky, naplňte je zálivkou z medu a citrusové šťávy, jemně promíchejte.
Krok 2
Smažený meloun
Originální melounovou pochoutku lze získat smažením. Za tímto účelem nakrájejte melounovou buničinu bez semen na velké kostky a vložte ji do mouky. Smíchejte škrob s vodou a poté jej kombinujte s bílky. Měli byste mít konzistenci želé podobného těsta.
Krok 3
Ponořte kostky melounu do těsta a jemně promíchejte, aby rovnoměrně pokryl každý kus. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a melouny na něm osmahněte do zlatova. Poté je položte na papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej. Poté kostky melounu přeneste na rovnou misku, posypte práškovým cukrem a podávejte.
Krok 4
Meloun s ovocem pečený v troubě
Nakrájejte meloun na dvě poloviny a vyjměte semínka. Oloupejte jednu polovinu a nakrájejte na malé kostky, stejně jako nakrájená jablka, hrušky a meruňky. Do druhé poloviny vložte nakrájené ovoce a meloun. Zkombinujte med s ořechy a skořicí, touto směsí zalijte obsah melounu. Vložte ji do trouby a pečte při 180 ° C po dobu 25-30 minut. Meloun můžete péct v pomalém hrnci v režimu Pečení, bude to trvat asi 40 minut.
