Sýrové sušenky jsou skvělou alternativou k hranolkům. Může být podáván jako občerstvení i jako snídaně. Příprava jídla je poměrně jednoduchá. Uvedené množství ingrediencí stačí na 6 porcí.
Je to nutné
- - máslo - 125 g;
- - tvrdý sýr - 90 g;
- - mouka - 200 g;
- - kukuřičné vločky - 200 g;
- - vejce - 1 ks;
- - mléko - 1 polévková lžíce. l.;
- - vlašské ořechy - 50 g;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- - sůl - špetka;
- - mletý černý pepř - špetka.
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Kukuřičné vločky a vlašské ořechy rozemlejte mixérem, dokud se jemně nerozdrtí. Prosejte mouku. Smíchejte sýr, nasekané ořechy a vločky, mouku, sůl, pepř. Míchat.
Krok 2
Vejce rozšleháme mixérem, přidáme mléko (2 čajové lžičky této směsi necháme naolejovat). Smíchejte rozšlehané vejce a mléko se směsí sýra a mouky. Míchat. Těsto by mělo být pevné a nemělo by se držet vašich rukou. Těsto necháme 10 minut na teplém místě.
Krok 3
Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Těsto vyválejte do kuliček o velikosti vlašského ořechu. Umístěte na plech přibližně 5 cm od sebe. Zatlačte na kuličky vidličkou, dokud se mírně nevyrovnají. Soubory cookie potřete směsí vajec a mléka.
Krok 4
Pečte v troubě při 180 stupních po dobu 15 minut. Podávejte chlazené. Cookie je připraven! Dobrou chuť!
