Může být velmi obtížné překvapit členy vaší rodiny během oběda, protože jídlo, které vaříte, by mělo obsahovat nejen mnoho vitamínů, ale také být velmi chutné.
Je známo, že polední menu by mělo obsahovat salát, první, druhý chod a dezert.
Jaký salát si můžete udělat na oběd?
V létě si můžete na oběd připravit nejjednodušší, ale velmi zdravý a lahodný salát z čerstvé zeleniny. Vezměte tři rajčata, tři okurky, nakrájejte je na malé kostky, přidejte pár stroužků česneku (nebo je nahraďte cibulí), sůl, černý pepř, čerstvé bylinky, salát dochuťte majonézou, zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem.
Jakou polévku si můžete udělat na oběd?
Pickle je perfektní jako první kurz. K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady:
- 1/2 šálku perlového ječmene;
- 6 středních brambor;
- 2 středně nakládané okurky a okurku;
- maso (hovězí nebo vepřové);
- cibule;
- mrkev;
- sůl pepř.
Vezměte malý kastrol, nalijte do něj vodu, přidejte perličkový ječmen, podle chuti osolte a zapalte. Perlový ječmen by měl vařit asi 40 minut. Naplňte další kastrol vodou, solte a vařte v něm maso nakrájené na kostičky, jehož velikost bude asi dva centimetry.
Umyjte a oloupejte zbytek zeleniny, nakrájejte brambory na malé kostky, přidejte je do hrnce s masem. Vložte tam nakrájené okurky.
Vezměte pánev, nalijte do ní rostlinný olej, ve kterém budete smažit cibuli a mrkev. Jakmile je pečeně na váš nálev hotová, přidejte ji do hrnce s masem, bramborami a okurkami, vložte tam vařený ječmen, nalijte trochu okurkového nálevu a připravte se.
Druhý chod na oběd
Jako druhý chod můžete použít běžné smažené brambory. Vezměte 10 středně velkých brambor, nakrájejte je na malé kostky a vložte do pánve s rozpáleným olejem, trochu opečte. Do stejné pánve přidejte cibuli, 1 čerstvé rajče, chuť podle chuti a pepř. Připravte jídlo za občasného míchání.
Dezert k obědu
Jako dezert můžete podávat jakékoli domácí koláče. Nejjednodušší jídlo je palačinky. V hluboké misce smíchejte tři vejce, sůl, cukr, mléko a mouku. Přísady se nejlépe přidávají do oka, ale měli byste skončit s hladkým a hustým těstem. Pečte palačinky na pánvi s horkým rostlinným olejem. Hotové jídlo můžete podávat se zakysanou smetanou, džemem, medem, kondenzovaným mlékem nebo máslem.
