Absence velkého množství v peněžence není důvodem k odmítnutí lahodných domácích jídel. Svou rodinu můžete nakrmit velmi skromným množstvím peněz před výplatou. Nakupte mléko a chléb, zkontrolujte obsah chladničky a kuchyňské linky. Ze zásob, které najdete, si pravděpodobně vymyslíte dobré jídlo.
Konzervovaná rybí polévka
Pokud máte ve svém bufetu plechovku konzervovaných ryb, připravte si lahodnou a rychlou polévku. Vařte vodu, přidejte 2-3 oloupané a nakrájené brambory. Mrkev oloupejte, nastrúhejte na hrubém struhadle, cibuli nakrájejte na jemno. Vložte zeleninu do pánve se zahřátým rostlinným olejem a za občasného míchání smažte do zlatova.
Přidejte rybí konzervu ve vlastní šťávě nebo oleji do hrnce brambor. Vařte polévku po dobu 5 minut, poté do ní přidejte smaženou mrkev a cibuli. Míchejte obsah hrnce, dochuťte solí a mletým černým pepřem. Pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu suché kořeněné bylinky: petržel, celer, kopr. Podávejte s krutony nebo čerstvým obilným chlebem.
Těstoviny se zeleninovou omáčkou
Toto jídlo lze připravit z různých druhů zeleniny. Použijte papriky, cukety a lilek. Nejlevnější a nejdostupnější možností je ale mrkev. Oloupejte 3-4 kořenovou zeleninu a nastrúhejte je na hrubém struhadle. Vložte mrkev do pánve se zahřátým rostlinným olejem a smažte ji po dobu 5-7 minut. Přidejte rajčatový protlak a mletý česnek. Směs míchejte a duste do měkka.
Vařte těstoviny ve slané vodě a vyhoďte do cedníku. Přidejte lžíci rostlinného oleje a promíchejte. Vložte těstoviny do pánve s mrkví, promíchejte, zahřejte několik minut pod uzavřeným víkem a poté položte na talíře.
Kissel z džemu
Z džemu nalezeného v lednici můžete připravit lahodné želé. Vařte litr vody v hrnci. Přidejte 5 lžíce. lžíce džemu, 3 lžíce. lžíce cukru a špetka kyseliny citronové. Směs vaříme 5-7 minut. 2 lžíce rozpusťte ve studené převařené vodě. lžíce škrobu a za stálého míchání nalijeme tenkým proudem do horkého sirupu. Když želé zhoustne, vyjměte ho ze sporáku a nalijte do sklenic. Nechte nápoj vychladnout. Aby se zabránilo tvorbě filmu na povrchu, lehce posypte želé práškovým cukrem. Místo džemu lze k výrobě želé použít ovocný sirup.
Pudink
Tento lahodný dezert nemusíte péct. Před podáváním jej několik hodin vařte, aby měl dort požadovanou konzistenci. Nejprve vařte pudink. V hrnci rozmačkněte vejce s 5 čajovými lžičkami cukru a špetkou vanilinu, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce mouky. Nalijte po částech sklenici zahřátého mléka, vše promíchejte a vložte na sporák. Krém vařte na mírném ohni a neustále otírejte hrudky. Ujistěte se, že směs nehoří. Když je krém hustý, odstavte ho z ohně.
Umístěte vrstvu cukrovinek do ploché nádoby a zakryjte horkou smetanou. Na vrch položte další vrstvu a znovu ji zakryjte krémem. Opakujte vrstvy. Výroba dortu bude trvat 200 - 250 g sušenek. Lehce přitlačte vrchní vrstvu prsty a nechte hodinu sedět při pokojové teplotě. Když je krém úplně vychladlý, vložte dezert do chladničky. Před podáváním nakrájejte dort na plátky. Pokud je to žádoucí, posypte každou porci trochou kakaového prášku.
